Le primeur 2019 du domaine Castan

Cave du domaine Castan

Pas besoin d'attendre le troisième jeudi de novembre pour découvrir le vin nouveau ! Dès le 17 octobre, le domaine Castan fait découvrir son vin primeur. N'est-ce pas une aventure que d'assister à la dégustation proposée à Cazouls-les-Béziers ? 

Le cocktail

Familial, le domaine de Castan propose des vins de terroir en appellations AOC Languedoc, AOC St Chinian, IGP Sud de France et IGP Oc et vous invite à sa boutique de vente et son musée des Emile Vigneron, une véritable balade dans le temps !

Les articles précédents sur le séjour Aventure à Gruissan :

- La plage des Chalets à Gruissan

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/10/la-plage-des-chalets-gruissan.html

- La Floride en Languedoc

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/10/la-floride-en-languedoc.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

La Floride en Languedoc

Les Chalets

La plage qui ressemble à celle de Miami, les chalets qui ressemblent aux maisons de Key West,  c'est normal que Gruissan fasse penser à la Floride ?!  Peut-être l'arrière-pays n'est-il pas le même et réserve d'autres surprises...

Les Chalets

L'article précédent sur le séjour Aventure à Gruissan :

- La plage des Chalets à Gruissan

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/10/la-plage-des-chalets-gruissan.html

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Première soupe d'octobre

Première soupe d'octobre

Les journées raccourcissent, les températures baissent mais ils restent encore pas mal de tomates dans le jardin, c'est pourquoi la première soupe d'octobre marie produits d'été et produits d'hiver et tient une belle couleur orange.

Les ingrédients
- 1 gros oignon blanc
- 6 petites tomates
- 10 petites carottes
- 1,5 litres d'eau du robinet
- huile d'olive vierge de Tunisie
- sel, poivre, piment doux, ail en poudre

La préparation

- émincer l'oignon et faire blondir dans l'huile d'olive versée au fond de la cocotte minute

- ajouter les légumes grossièrement coupés et faire cuire 3 minutes dans la cocotte minute ouverte

- ajouter l'eau froide

- fermer la cocotte minute

- laisser bouillir 10 minutes 

- servir chaud 

Une bonne soupe, c'est sain et ça réchauffe bien !

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La plage des Chalets à Gruissan

Un aventurier en automne

Eh non, même lorsque l'automne est doux, la température n'est pas de 37,2 degrés Celsius, le matin à Gruissan mais la plage des Chalets permet tout de même de belles prouesses. C'est là que Sport Aventure établit son camp de base à la fin du mois d'octobre. 

Un réveil à Gruissan

Une nuit à l'abri des vigies fermées des maîtres-nageurs ou des voiles de kitesurf pour se protéger du vent, c'est le système D, la base de la survie comme dans Retour à l'instinct primaire, et une baignade pour bien se réveiller dès le matin... l'aventure ! Pas besoin d'aller à Miami pour voir de longues plages de rêve !

Standing paddle

Un temps trop calme pour le kitesurf ou la planche à voile, trop peu de vagues pour le surf, il reste le standing paddle et son demi-frère moderne qui, avec un aileron et des mouvements saccadés, permet de faire de la vitesse ! 

Les secours

Quand la météo se déchaîne, que le vent monte et que le ciel s'obscurcit, annonçant un épisode méditerranéen, les secours se prépositionnent mais les aventuriers n'en n'ont pas besoin !

A suivre...

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Les poissons d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois d'octobre :

- carpe,

- caviar,

- dorade grise,

- haddock,

- hareng,

- lamproie,

- limande,

- maquereau,

- merlan,

- moule,

- sardine,

- truite.

La raie est également un poisson de saison, mais c’est un poisson en danger et donc, à éviter. Quant aux coquillages et aux crustacés : crevettes, homards, langoustes et seiches sont à demander en priorité à votre poissonnier.

Bonne cuisine !

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Les viandes d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'octobre :

- lapin,

- caille,

- canard,

- dinde,

- pigeon,

- pintade,

- poule.

Qu’on soit partisan ou non, octobre sonne aussi les débuts de la chasse. Beaucoup de gibier donc en cette période : bécasse, chevreuil, faisan, lièvre, perdreau, sanglier…

Bonne cuisine !

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Les fruits d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'octobre : 

- Avocat- Banane

- Châtaigne

- Citron

- Coing

- Datte

- Figue fraîche

- Fruit de la passion

- Kaki

- Litchi

- Mandarine

- Mangue

- Marron

- Noisette

- Noix

- Papaye

- Poire

- Pomme

- Prune

- Quetsche

- Raisin

Bonne cuisine !

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