Accueil

lundi 25 janvier 2021

Vitamine D vs Covid-19

Aliments riches en vitamine D 

Le rôle bénéfique de la vitamine D sur la prévention de l’infection par le SARS-CoV-2 et des formes graves a été suggéré par de nombreuses publications. Vrai ou faux ? Ce n'est pas facile à dire mais cela ne coûte rien d'essayer ! 

Sans faire appel aux compléments alimentaires, il suffit de privilégier les aliments riches en vitamine D, tels que le foie de morue, les harengs, les sardines, les maquereaux, le thon, le saumon, la truite, le chocolat noir, le lait, les oeufs ou les champignons.

Avec une telle variété, facile de composer un menu "entrée, plat, dessert". Alors, à vos fourneaux ! 

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com   

samedi 16 janvier 2021

Jardin d'Agronomie Tropicale René Dumont

Porte chinoise

Tout au bout du bois de Vincennes, comprenez à son extrémité orientale pour les Parisiens, voici un lieu chargé d'histoire : le Jardin d'Agronomie Tropicale René Dumont. On y entre en franchissant la porte chinoise. 

Statuaire

Ce jardin de 4 hectares et demi, inauguré en 1907 pour l'exposition coloniale, est ouvert au public. C'est un agréable but de promenade, en ces temps de Covid-19 où nos déplacements sont limités, un petit musée à ciel ouvert de l'histoire coloniale de la France. 

Monument aux Cambodgiens et Laotiens morts pour la France

Un jardin d'essai colonial est créé en 1899 dans le bois de Vincennes pour coordonner les expériences agronomiques et réintroduire des végétaux exotiques sur de nouveaux sites de production. Ainsi, des plants de café, cacaoyer, vanille, bananiers... sont cultivés sous serre puis expédiés vers diverses colonies.

Le pont khmer

De mai à octobre 1907, le site est transformé pour abriter cinq villages de l'exposition coloniale : villages indochinois, malgache, congolais, ferme soudanaise et campement touareg. Aujourd'hui, le jardin est ponctué d'édifices et de pavillons provenant de cette exposition.

Temple du souvenir indochinois

Esplanade du Dinh

L'Esplanade du Dinh est un espace rectangulaire comportant un portique en pierre d'inspiration vietnamienne, une urne funéraire en bronze reprenant les urnes impériales du palais de Hué et, légèrement en surplomb, le temple du souvenir indochinois.


Pavillon de la Réunion

Malheureusement, beaucoup de pavillons sont à l'état de ruines. La pavillon du Congo a été détruit par un incendie. Le pavillon de La Réunion et le pavillon du Maroc sont également pour l'heure laissés à l'abandon.

Serre du Dahomey 

Pavillon de l'Indochine

L'angle sud-ouest du jardin est occupé par des serres, construites entre 1899 et 1972. La toute petite serre du Dahomey est visible entre le pavillon de l'Indochine et le pavillon de la Tunisie, tous deux rénovés.


La ZAP !

L'ouest du site est occupé par le Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, institut spécialisé dans la recherche agronomique appliquée aux régions chaudes avec des bâtiments, mieux préservés, consacrés à la recherche et à l'enseignement. 

Chrysalide

Pendant la Première Guerre mondiale, le site a servi d'hôpital pour les troupes coloniales. Un hôpital colonial est installé au jardin colonial ainsi qu’une mosquée en bois, aujourd'hui détruite, prémices de la Grande Mosquée de Paris.

Monument au souvenir des soldats de Madagascar

A ce titre, le jardin tropical compte plusieurs monuments aux morts à la mémoire des soldats de France d'outre-mer tués pendant la Première Guerre mondiale :
- monument au souvenir des soldats de Madagascar,
- monument aux cambodgiens et laotiens morts pour la France,
- monument aux indochinois chrétiens morts pour la France,
- monument aux soldats noirs morts pour la France.

Stèle à René Dumont

Le Jardin d'Agronomie Tropicale honore aussi la mémoire de René Dumont, agronome français, connu pour son combat pour le développement rural des pays pauvres et son engagement écologiste, premier candidat à s'être présenté sous l'étiquette écologiste à une élection présidentielle française, en 1974.

Porte chinoise

Le site est ouvert au public, son entrée est gratuite, il est facilement accessible en métro ou en RER, alors courez-y vite !  

Les informations pratiques pour la visite : 

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 15 janvier 2021

Les poissons de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de janvier :
- bar,
- dorade grise,
- hareng,
- limande,
- loup
- merlan,
- bigorneau,
- bulot,
- coquille Saint-Jacques,
- crevette,
- huître
- moule,
- praire.

La raie, l'églefin et la morue sont des poissons de saison que vous allez trouver sur les étals de votre poissonnier. Cependant, notez que ces poissons sont à éviter car ces espèces sont menacées.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

jeudi 14 janvier 2021

Les fromages du pays de Bray

Fromages du pays de Bray

Après le séjour aventure sur la Côte d'Albâtre, impossible de rentrer sans faire une halte en pays de Bray pour y goûter ses fromages : le fameux Neuchâtel en forme de coeur, le Bray aux graines de lin et une tomme de fabrication fermière locale !  

Cette dernière escale marque la fin de l'escapade normande de l'équipe Sport Aventure, le long du GR 21, chemin de grande randonnée au-dessus des falaises.

Les articles précédents sur le séjour aventure sur la côte d'Albâtre :
- Halte à Gisors

- Bivouac à Dieppe

- L'envers du décor

- GR 21 - Dieppe et son château

- GR 21 - Pourville-sur-Mer

- GR 21 - Veules-les-Roses

- GR 21 - Saint-Valéry-en-Caux

- GR 21 - Littoral de Normandie

- GR 21 - De Dieppe à Berneval-Plage

- GR 21 - Le Tréport

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mercredi 13 janvier 2021

Les fromages de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Pendant la saison froide, le repas des vaches, des brebis et des chèvres se compose surtout de foin et de compléments. Voici les fromages à consommer au mois de janvier :
- beaufort,
- bruccio,
- brie de Meaux,
- brie de Melun,
- comté,
- époisses,
- gruyère,
- laguiole,
- livarot,
- maroilles,
- munster,
- parmesan,
- pont-l'évêque,
- salers,
- vacherin,
- mont d'or.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 11 janvier 2021

Les viandes de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de janvier :
- boeuf,
- canard,
- chapon,
- dinde,
- lapin,
- oie,
- porc,
- pintade.

On n'oublie pas non plus le gibier dont la saison bat son plein :
- biche
- caille 
- chevreuil,
- faisan,
- lièvre,
- perdreau,
- sanglier.

La viande est, comme nous vous le rappelons souvent, à consommer avec modération. Cela vaut pour votre santé et pour l’environnement.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 10 janvier 2021

GR 21 - Le Tréport

Le Tréport

Difficile à imaginer mais il est midi lorsque cette photo est prise ! Cela vous laisse imaginer dans quelles conditions dantesques les aventuriers ont marché depuis Berneval-Plage jusqu'au Tréport, contournant la centrale nucléaire de Penly et passant par Criel-sur-Mer ! 

Le Tréport

Le vent souffle à près de 100 kilomètres par heure, évidemment il pleut mais le panorama depuis le haut de la falaise est magnifique. En bas, la ville du Tréport puis la Bresle et Mers-les-Bains, le département de la Somme, la Picardie, les Hauts-de-France.

 


Le Tréport

La randonnée, mais pas le voyage, s'arrête ici avec la visite de la station balnéaire, prisée par Louis-Philippe, devenue aujourd'hui bien populaire avec sa plage de galets, son casino et sa poissonnerie municipale, située en bordure du port. 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure sur la côte d'Albâtre :
- Halte à Gisors

- Bivouac à Dieppe

- L'envers du décor

- GR 21 - Dieppe et son château

- GR 21 - Pourville-sur-Mer

- GR 21 - Veules-les-Roses

- GR 21 - Saint-Valéry-en-Caux

- GR 21 - Littoral de Normandie

- GR 21 - De Dieppe à Berneval-Plage

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com