Gaufres salées aux flocons d'avoine, lait d'avoine, jambon et gruyère

Gaufres salées aux flocons d'avoine, lait d'avoine, jambon et gruyère

Romuald, un aventurier du Nord de la France, est un amoureux de la cuisine des Flandres et, vous le savez, là-bas, c'est le pays des gaufres. Loin des douceurs sucrées de Bruxelles ou de Liège, Romuald nous propose des gaufres salées aux flocons d'avoine, lait d'avoine, jambon et gruyère.

Pesée

Les ingrédients (pour une personne)
- 100 g de jambon coupé en fines lamelles
- 60 g de flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 125 ml de lait d'avoine
- 30 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- poivre

Avant cuisson

La préparation

- Mélanger tous les ingrédients puis laisser la pâte reposer 10 à 15 minutes
- Dans un gaufrier, faire cuire au moins 10 minutes jusqu'à ce que les gaufres se tiennent

Après cuisson

Comme Romuald le propose, vous pouvez remplacer l'oeuf par une cuillère à soupe de graines de chia mélangée à trois cuillères d'eau. Une fois pris, le mélange sera aussi liant qu'un oeuf !

Merci Romuald !

Pour nous envoyer vos recettes : contact.sport.aventure@gmail.com

Le sport et la diète autrement

Louis à Bruxelles 

Vous connaissez le slogan de Sport Aventure Association : Le sport autrement ! Pour compléter celui-ci, voici La diète autrement ! 

Louis, que j'ai rencontré lors du séjour sportif en Luberon, a démarré mon programme Perte de Poids Express mais il n'est pas simple de se motiver tout seul à faire des Jumping Jacks, des pompes ou des mountain climbers.

 

Une grande promenade dans Bruxelles 

Il m'est alors venu une idée : provoquer un rendez-vous entre mes deux élèves du Royaume de Belgique pour une marche rapide dans les rue de Bruxelles alliant sport et tourisme. De la Bourse, à la Grand Place, en passant par le Sablon et le Mannekenpis, ce sont près de 8 kilomètres qu'ils vont parcourir, en partie sous la pluie !

Un 15 août bien arrosé !

Sport, amitié, convivialité mais aussi endurance et volonté, telles sont les valeurs que je veux promouvoir. Développer la fraternité entre mes élèves, comme Louis et Stéphane, c'est ce que j'essaie de développer, pour leur permettre d'atteindre les objectifs qu'ils se sont fixés. 

 

Le début et la fin

Au début, Louis attend seul sur la place. A la fin, il partage une boisson chaude et une gaufre aux fruits avec Stéphane... Oui, j'ai quand même interdit la glace à la chantilly ou au chocolat !

Bravo, les gars !

Thomas - Coach aventure

Pour me contacter : sport.aventure.association@gmail.com