Neige à La Foux-d'Allos

Enfants dans la neige à La Foux-d'Allos

Vous qui suffoquez à Paris, vous qui transpirez à Lille, vous qui peinez à vous endormir à Strasbourg, sachez qu'il existe un coin de France où il neige en été : La Foux-d'Allos !  Loin des températures caniculaires qui règnent sur la majeure partie du pays, il fait bon à la montagne.

La Foux-d'Allos

Des randonnées qui débutent à la fraîche à 6°C, une averse au goûter, de la grêle en station et de la neige sur la Tête de l'Auriac et les Trois Evêchés. Que demander de plus ? N'est-ce pas le bonheur !

A suivre... 

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 

- Séjour aventure au Val d'Allos

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/07/sejour-aventure-au-val-dallos.html

- Le Chalet

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/07/le-chalet.html

- Entre Vercors et Trièves

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/08/entre-vercors-et-trieves.html

- L'Auberge du Château

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/08/lauberge-du-chateau.html

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/08/notre-dame-du-laus-et-serre-poncon.html

- Le Pourquoi Pas ?

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/08/le-pourquoi-pas.html

- Le chemin du facteur

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/08/le-chemin-du-facteur.html

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2020/08/petites-randonnees-autour-de-colmars.html

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Gaufres salées aux flocons d'avoine, lait d'avoine, jambon et gruyère

Gaufres salées aux flocons d'avoine, lait d'avoine, jambon et gruyère

Romuald, un aventurier du Nord de la France, est un amoureux de la cuisine des Flandres et, vous le savez, là-bas, c'est le pays des gaufres. Loin des douceurs sucrées de Bruxelles ou de Liège, Romuald nous propose des gaufres salées aux flocons d'avoine, lait d'avoine, jambon et gruyère.

Pesée

Les ingrédients (pour une personne)
- 100 g de jambon coupé en fines lamelles
- 60 g de flocons d'avoine
- 1 oeuf
- 125 ml de lait d'avoine
- 30 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- poivre

Avant cuisson

La préparation

- Mélanger tous les ingrédients puis laisser la pâte reposer 10 à 15 minutes
- Dans un gaufrier, faire cuire au moins 10 minutes jusqu'à ce que les gaufres se tiennent

Après cuisson

Comme Romuald le propose, vous pouvez remplacer l'oeuf par une cuillère à soupe de graines de chia mélangée à trois cuillères d'eau. Une fois pris, le mélange sera aussi liant qu'un oeuf !

Merci Romuald !

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Les poissons de septembre

Poissons sur le marché du cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de septembre :

- anguille, 

- carpe, 

- crevette, 

- dorade, 

- écrevisse, 

- langouste, 

- perche, 

- rouget, 

- Saint-Pierre, 

- sardine, 

- sole, 

- thon.

En septembre nous vous conseillons aussi les moules. Traditionnellement consommées pendant la grande braderie de Lille, les moules sont de saison en septembre. Vous pouvez les accommoder de mille et une façons : marinière, au bleu (en plus, c’est un fromage de saison !), à l’espagnole etc.

Les moules sont source d’acides gras tels que les Omega-3, qui contribuent à prévenir les risques de maladie cardio-vasculaires. Les moules sont source de phosphore, de fer, de zinc et de sélénium. Elles contiennent aussi des vitamines du groupe B (B1, B2, B3 et B12) qui renforcent le système immunitaire.

Bonne cuisine !

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