Gésiers de canard maigre sur lit de légumes

Gésiers de canard maigre sur lit de légumes

On l'oublie parfois mais les gésiers de canard confits sont délicieux en plat principal avec des tagliatelles fraîches ou des pommes de terre façon sarladaise. Pour un repas plus légers, notre équipe d'aventuriers gastronomes a imaginé des gésiers de canard maigre lentement cuisinés en confit servis sur un lit de légumes du Sud-Ouest. 

Les ingrédients (pour 3 personnes) 

- 300 g de gésiers de canard maigre 

- 500 g de tomates cerise en grappe

- 6 oignons nouveaux

- thym

- romarin

- sel

- poivre du moulin

- huile d'olive

La préparation 

- Cuisiner lentement les gésiers en confit,

- Laver et couper grossièrement les légumes,

- Verser une cuillère d'huile d'olive au fond d'un faitout, ajouter les légumes et les aromates puis cuire à feu doux,

- Servir dans des assiettes creuses avec les gésiers coupés en deux et posés au-dessus des légumes.

Pour rester dans l'esprit du Sud-Ouest, l'équipe vous propose d'accompagner le repas d'un verre de vin rouge de Fronton, vignoble proche de Toulouse  !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Se baigner nu en Béarn

Se baigner nu !

Le Club Naturiste des Pyrénées organise tous les mois une séance DÉTENTE AQUATIQUE NATURISTE aux Thermes de Salies de Béarn - cours Jardin Public – 64270 Salies de Béarn. 

La prochaine séance se déroulera le vendredi 5 octobre 2018 de 20 H 00 à 21 H 30. Elle est ouverte à tous les naturistes.

Vous pourrez disposer de l'ESPACE THERMOLUDIQUE.

Un grand bassin d'eau salée avec :
- l'eau de source de Salies de Béarn (profondeur 1.25 m à 1.35 m) chauffé à 32°C
- fontaine, cascade, col de cygne, geyser, nage à contre-courant, banquette bouillonnante, lit double à micro-bulles (barre de maintien tout autour du bassin)

Un bassin d'eau douce :
- nage à contre-courant et pôles de massage (profondeur 1.35 m) chauffé à 31°C

Hammam parfumé à l'eucalyptus avec deux salles : une basse et une haute température (45°C moyenne)

Sauna à 80°C 

Un bain californien (jacuzzi) en eau salée

Hammam, sauna : interdit aux enfants de moins de 16 ans et aux femmes enceintes.

Serviette obligatoire dans le sauna

Obligatoire : serviettes 

Conseillé : claquettes ou tongs, une bouteille d'eau

L'entrée est de 6.50 € par personne.

Horaires : Arrivée dans l'établissement à 20h00

Entrée dans les bassins thermos-ludique à 20h15 jusqu'à 21h15

Fermeture de l'établissement par le maître nageur à 21h30

Si vous êtes intéressés, contactez : secretaireCSPA@hotmail.com

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Soirée à Port-la-Nouvelle

Port-la-Nouvelle

A la fin d'après-midi, c'est l'arrivée dans un port de commerce avec des silos de ciment ou de céréales et des cuves de pétrole, un village aux maisons plates, de construction simple et modeste. 

La plage

Quelques centaines de mètres plus loin, quelques dizaines de minutes plus tard, c'est la plage large et longue (13 kilomètres), la station balnéaire typique du Languedoc-Roussillon des années soixante, aujourd'hui familiale et senior, comme un air d'Allemagne de l'Est avec 10°C de plus dans l'eau : Port-la-Nouvelle  !  

Port-la-Nouvelle by night

A la nuit tombée, après les tapas, les moules-frites et le banana-split, c'est la déambulation jusqu'au phare avant la chenille et les Forbans sur l'esplanade...

A suivre...

Les articles précédents autour du séjour Aventure à Lanslevillard :

- Séjour Aventure en Haute-Maurienne

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/07/sejour-aventure-en-haute-maurienne.html

- Troyes en un

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/troyes-en-un.html

- Brou entre Arthur et Philibert

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/brou-entre-arthur-et-philibert.html

- Aventure à Nantua

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/aventure-nantua.html

- Le Père Durdu

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-pere-durdu.html

- Bivouac aux glacières de Sylans

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/bivouac-aux-glacieres-de-sylans.html

- Fête du lac à Annecy

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/fete-du-lac-annecy.html

- Arrivée à Lanslevillard

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/arrivee-lanslevillard.html

- Le Relais des deux cols

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-relais-des-deux-cols.html

- Trail EDF Cenis Tous - Val Cenis - 2018

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/trail-edf-cenis-tour-val-cenis-2018.html

- Le sentier des 2000 jusqu'au fort de Ronce

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-sentier-des-2000-jusquau-fort-de.html

- Le Saint-Landry

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/le-saint-landry.html

- La Pierre aux Pieds

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/la-pierre-aux-pieds.html

- Première soirée au Mont Iseran

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/premiere-soiree-au-mont-iseran.html

- Trail au coeur de la Vanoise

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/trail-au-coeur-de-la-vanoise.html

- Le Terroir Savoyard

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/le-terroir-savoyard.html

- Le Pas de la Mule

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/le-pas-de-la-mule.html

- Au Vieux Pont

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/au-vieux-pont.html

- Journée de repos en Italie

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/journee-de-repos-en-italie.html

- Retour au Mont Iseran

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/retour-au-mont-iseran.html

- Les sources supérieures de l'Arc

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/les-sources-superieures-de-larc.html

- Une raclette imprévue

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/une-raclette-imprevue.html

- La Trinité

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/la-trinite.html

- A Narbonne, au pays des poètes

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/a-narbonne-au-pays-des-poetes.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

A Narbonne, au pays des poètes

Canal de la Robine à Narbonne

Je t'attendrai à la porte du garage

Tu paraîtras dans ta superbe auto

Il fera nuit mais avec l'éclairage

On pourra voir jusqu'au flanc du coteau

Nous partirons sur la route de Narbonne

Canal de la Robine à Narbonne

Voici l'équipe Sport Aventure dans la ville de Charles Trenet, au bord du canal de la Robine reliant l'Aude à la mer Méditerranée.

Le pays des poètes

A suivre... 

Les articles précédents autour du séjour Aventure à Lanslevillard :

- Séjour Aventure en Haute-Maurienne

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/07/sejour-aventure-en-haute-maurienne.html

- Troyes en un

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/troyes-en-un.html

- Brou entre Arthur et Philibert

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- Aventure à Nantua

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/aventure-nantua.html

- Le Père Durdu

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-pere-durdu.html

- Bivouac aux glacières de Sylans

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- Fête du lac à Annecy

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- Arrivée à Lanslevillard

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- Le Relais des deux cols

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- Trail EDF Cenis Tous - Val Cenis - 2018

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/trail-edf-cenis-tour-val-cenis-2018.html

- Le sentier des 2000 jusqu'au fort de Ronce

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-sentier-des-2000-jusquau-fort-de.html

- Le Saint-Landry

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/le-saint-landry.html

- La Pierre aux Pieds

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- Première soirée au Mont Iseran

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/premiere-soiree-au-mont-iseran.html

- Trail au coeur de la Vanoise

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- Le Terroir Savoyard

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- Le Pas de la Mule

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- Au Vieux Pont

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- Journée de repos en Italie

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- Retour au Mont Iseran

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- Les sources supérieures de l'Arc

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- Une raclette imprévue

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- La Trinité

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La soupe aux carottes râpées

La soupe aux carottes râpées

La soupe aux carottes râpées, c'est une histoire de bons plans, un délice pour ceux qui osent profiter des  meilleurs prix et des produits déclassés. 

La soupe aux carottes râpées

Les ingrédients 

- 500 g de carottes râpées... 80 centimes au G20 car au dernier jour de la DLV,

- 800 g de tomates cerise... 30 centimes à la clôture du marché de la place de la Réunion (75020),

- 1 botte d'oignons blancs... 60 centimes... là, je me suis fais avoir, je crois (!!!),

- thym et romarin du jardin,

- sel de Guérande,

- poivre,

- huile d'olive d'Italie, première pression à froid.

La soupe aux carottes râpées

La préparation

- Verser l'huile d'olive au fond de la cocotte,

- Ajouter les oignons blancs et leur verdure, 

- Faire revenir à feu doux,

- Ajouter les tomates cerise coupées en deux et les carottes râpées,

- Couvrir d'eau,

- Saler et poivrer, 

- Fermer la cocotte et faire bouillir durant dix bonnes minutes,

- Mixer finement,

- Servir dans un bol et ajouter le thym et le romarin.

C'est un plat détox du soir alors pas d'alcool, juste un peu d'eau du robinet pour accompagner cette soupe !

Pour m'envoyer vos recettes : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages de septembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. La période à laquelle on peut retrouver certains fromages plutôt que d’autres dépend :

- du type de lait (principalement vache, chèvre ou brebis),

- de l’alimentation des animaux dans les mois concernés,

- de la durée d’affinage.

Difficile de vous y retrouver ? Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fromages conseillés pour le mois de septembre :

- Fromages à base de lait de vache

Abondance, Brie, Cancoillotte, Cantal, Comté, Curé nantais, Emmental, Epoisses, Fourme d’Ambert, Gorgonzola, Gruyère, Livarot, Mimolette, Morbier, Munster, Parmesan, Reblochon, Saint-Nectaire, Vacherin

- Fromages à base de lait de chèvre

Cabécou, Chavignol et Rocamadour

- Fromages à base de lait de brebis

Ossau-Iraty, Ricotta, Roquefort, Tomme

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

La Trinité

Sangria et entrées du buffet

Voilà, le séjour en Vanoise - Haute-Maurienne est terminé... mais le road trip continue ! Entre Grenoble et Gap, les petites routes du Trièves permettent d'éviter les gros embouteillages du chassé-croisé de mi-août. 

Omelette aux cèpes

Chaque village a sa fête, son marché du terroir ; les places de stationnement sont rares et les restaurants sont pleins. Heureusement, après le barrage du Sautet, un relais routier offre le couvert aux aventuriers pour un déjeuner simple mais copieux.

Fromage blanc du col Bayard

Le menu est à 16,90 euros pour un buffet d'entrées, une omelette aux cèpes avec frites et salade, un fromage blanc du col Bayard. C'est très raisonnable !

Adresse et réservations : 
La Trinité
Route Napoléon

05800 Saint-Firmin
04 92 20 15 50

A suivre...

Les articles précédents autour du séjour Aventure à Lanslevillard :

- Séjour Aventure en Haute-Maurienne

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/07/sejour-aventure-en-haute-maurienne.html

- Troyes en un

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/troyes-en-un.html

- Brou entre Arthur et Philibert

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/brou-entre-arthur-et-philibert.html

- Aventure à Nantua

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/aventure-nantua.html

- Le Père Durdu

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-pere-durdu.html

- Bivouac aux glacières de Sylans

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/bivouac-aux-glacieres-de-sylans.html

- Fête du lac à Annecy

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/fete-du-lac-annecy.html

- Arrivée à Lanslevillard

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/arrivee-lanslevillard.html

- Le Relais des deux cols

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-relais-des-deux-cols.html

- Trail EDF Cenis Tous - Val Cenis - 2018

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- Le sentier des 2000 jusqu'au fort de Ronce

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-sentier-des-2000-jusquau-fort-de.html

- Le Saint-Landry

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/le-saint-landry.html

- La Pierre aux Pieds

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/la-pierre-aux-pieds.html

- Première soirée au Mont Iseran

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/09/premiere-soiree-au-mont-iseran.html

- Trail au coeur de la Vanoise

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- Le Terroir Savoyard

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- Le Pas de la Mule

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- Au Vieux Pont

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- Journée de repos en Italie

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- Retour au Mont Iseran

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- Les sources supérieures de l'Arc

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- Une raclette imprévue

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