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dimanche 20 novembre 2022

Il Mangiabottoni

Amuse-bouche

Après un burger dans le quartier étudiant de Vérone, au déjeuner, retour au le meilleur de la cuisine véronaise, vénitienne et italienne, pour le dîner, avec des matières premières locales de haute qualité, dans un lieu contemporain, grâce à une équipe jeune et dynamique.

Soupe à l'oignon gratinée

Bienvenue dans une taverne cachée, celle du mangeur de boutons : Il Mangiabottoni, un garçon qui a vraiment existé. Ce n'était pas un garçon comme les autres. C'était un garçon dont personne ne veut, de ceux qui restent invisibles à vie. 

Joue de boeuf

Il Mangiabottoni est une auberge avec une âme sociale, cachée au coeur de Vérone, qui soutient les personnes atteintes de spasticité et apporte nourriture et hospitalité à tous. Une histoire aussi extraordinaire que celle du mangeur de boutons !

Adresse et réservations
Il Mangiabottoni
Via Gianattilio dalla Bona, 8
37138 Verona VR, Italie
Tel : +39 335 704 41 88

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Vénétie, Trentin et Lombardie, en mars 2022 :
- Roméo et Juliette

- Slava Ukraini

- Prières à Vérone

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 19 novembre 2022

Prières à Vérone

La Veronetta et le Castel San Pietro 

Après un passage sous le balcon de la maison de Juliette, les aventuriers poursuivent la visite de Vérone. En ce week-end de mars, la lumière est magnifique et met merveilleusement en valeur les monuments de la cité classée au patrimoine mondial de l'Humanité.


Basilica San't Anastasia

Oh ma che bella ! La basilique San't Anastasia se dresse au bout de la rue. L'office est en cours, il faut rester discret. Depuis l'entrée, les aventuriers admirent le pavement : le blanc et le noir représentent l'habit des frères dominicains et le rouge, le martyre de saint Pierre de Vérone, à qui est consacrée l'église que les Véronais continuent malgré tout d'appeler San't Anastasia.



Vue sur les toits de Vérone depuis le Castel San Pietro 

La traversée de l'Adige à gué, non merci ! Les eaux du fleuve sont trop froides, les aventuriers empruntent le pont de pierre avant d'escalader la colline jusqu'au Castel San Pietro. Les terrasses de l'édifice, dont la construction remonterait à l'époque des Visconti et de la domination vénitienne offrent de splendides vues sur Vérone.


  
Des églises, encore des églises puis le Duomo

Redescente à travers la Veronetta, burger italien bien gourmand avec des frites françaises, nouvelle traversée de l'Adige, des églises, encore des églises, puis le Duomo ! Le complexe de la cathédrale comprend plusieurs édifices, bâtis à l'emplacement de maisons romaines et basiliques paléo-chrétiennes dont les vestiges sont conservés.


Arco dei Gavi

Pont Scaliger

Maintenant, une longue marche vers le sud, en longeant l'Adige qui des Dolomites se jette dans l'Adriatique, jusqu'à l'Arco dei Gavi, arc antique imposant en marbre blanc démonté par les Français et remonté en 1932, puis au pont Scaliger, que l'on préfèrera appelé ponte di Castelvecchio, construit au XIVe siècle en briques et en marbre et reconstruit après la Seconde Guerre Mondiale. 



San Zeno Maggiore

Tout ça pour arriver à San Zeno Maggiore, l'une des plus belles églises d'Italie, de style roman-lombard du XIIe siècle. Une nef élégante, les statues des douze apôtres (sauf Juda, remplacé par Mathieu) sur la clôture du choeur et, à gauche, un ravissant petit cloître.

La crypte

Dans la crypte, une forêt de colonnes précède la dépouille de San Zeno, conservée dans un sarcophage transparent. Originaire d'Afrique, il fut le huitième évêque de Vérone, mort entre 372 et 380. Il vivait simplement et pauvrement, et était réputé pour aller pêcher dans l'Adige afin d'assurer sa subsistance.

Une église de Vérone

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Vénétie, Trentin et Lombardie, en mars 2022 :
- Roméo et Juliette

- Slava Ukraini

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 18 novembre 2022

Les poissons de novembre

Marché sur l'avenue Daumesnil à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de novembre :
- caviar,
- carpe,
- haddock (ou églefin),
- hareng,
- limande,
- merlan,
- truite.

La lamproie est également un poisson de saison mais elle fait partie des poissons les plus contaminés au mercure. L’ANSES préconise d’éviter la consommation de lamproie, à titre de précaution. Par contre, vous pouvez profiter d’autres produits de la mer tels que :
- crevettes,
- homard,
- langouste,
- huîtres,
- moules,
- oursins.

Goûteuses et peu caloriques, les huîtres sont riches en minéraux et oligo-éléments comme le fer, le magnésium, l’iode, le zinc, le cuivre, le phosphore et le sélénium… De plus, l’huître est source de protéines.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 13 novembre 2022

Les fromages de novembre

Marché sur l'avenue Daumesnil à Paris 

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. En automne, vous trouverez principalement trois familles de fromages sur les étals :
- les pâtes persillées, dites aussi pâtes bleues,
- certains fromages de chèvre,
- les pâtes molles.

Ils sont encore nombreux les fromages à déguster en novembre. Vous pouvez par exemple consommer du Brie de Meaux, de la Fourme d’Ambert, du Chaource, de l’Abondance et de la Rigotte de Condrieu.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 12 novembre 2022

Coucher de soleil sur le lac d'Iseo

Lac d'Iseo

En descendant du train qui les ramène de Brescia, l'orage surprend les aventuriers qui n'ont d'autres choix que de se réfugier sous les arcades des boutiques du centre-ville d'Iseo puis d'aller déguster une glace sur la promenade du lac éponyme.

Lac d'Iseo

Après un bon et copieux dîner lombard, auprès d'entrepreneurs français qui reviennent chaque année visiter ici leur famille italienne, c'est le moment de dire arrivederci à la péninsule pour quelques mois. Quoi de mieux pour cela que de contempler un coucher de soleil sur le lac ! 

En voiture pour le retour en France !

Les articles précédents sur le séjour découverte de Bergame à Venise :
- San Vigilio - Bergamo
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/san-vigilio-bergamo.html

- Vicenza en vélo
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/vicenza-en-velo.html

- Comfort Food
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/comfort-food-vicenza.html

- Comme un pèlerinage à Padoue
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/comme-un-pelerinage-padoue.html

- Rumori Polpetteria
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/rumori-polpetteria.html

- Marostica
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/marostica.html

- Bassano del Grappa
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/bassano-del-grappa.html

- Arrivée à Venise
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/arrivee-venise.html

- Sur la lagune
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/07/sur-la-lagune.html

- Déjeuner au Lido
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/07/dejeuner-au-lido.html

- Da Caro
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/da-caro.html

- Une journée de télétravail à Venise
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/une-journee-de-teletravail-venise.html

- Apéritif à Burano
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/burano-lheure-de-laperitif.html

- Torcello à l'heure du déjeuner
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/torcello-lheure-du-dejeuner.html

- Murano à l'heure du goûter
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/murano-lheure-du-gouter.html

- La rive sud du lac de Garde
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/10/la-rive-sud-du-lac-de-garde.html

- Il Meridiano
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/10/il-meridiano.html

- Le Tour de Monte Isola
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/10/le-tour-de-monte-isola.html

- Paella sicilienne
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/10/paella-sicilienne.html

- Bella Ciao à Brescia
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/11/bella-ciao-brescia.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 11 novembre 2022

Les viandes de novembre

Marché sur l'avenue Daumesnil à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de novembre :
- caille,
- chapon,
- dinde,
- lapin,
- pintade.

Les viandes blanches, à la chair délicate, présentent l’avantage d’être des viandes maigres.

En novembre, nous sommes en pleine saison de chasse, d’où l’abondance du gibier :
- bécasse,
- canard,
- chevreuil,
- faisan,
- lièvre,
- perdreau,
- pigeon,
- sanglier.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 6 novembre 2022

Les fruits de novembre

Marché sur l'avenue Daumesnil à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de novembre :
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Châtaigne
- Citron
- Clémentine
- Datte
- Fruit de la passion
- Grenade
- Kaki
- Kiwi
- Kumquat
- Mandarine
- Mangue
- Marron
- Noix
- Orange
- Papaye
- Poire
- Pomme

Bonne cuisine !

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