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mardi 10 avril 2018

Les viandes d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'avril :
- Agneau,
- Bécasse,
- Boeuf,
- Chevreau,
- Lapin,
- Canard,
- Mouton,
- Porc,
- Poulet, 
- Veau.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 9 avril 2018

Les poissons d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois d'avril :
- Alose
- Carpe
- Caviar
- Dorade
- Haddock
- Lamproie
- Limande
- Lotte
- Maquereau
- Merlan
- Raie
- Saumon
- Thon
- Truite
- Turbot
- Coquille Saint-Jacques
- Crevette
- Langouste

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 7 avril 2018

Les fruits d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'avril :
- Avocat
- Banane
- Citron
- Fruit de la passion
- Kiwi
- Litchi
- Mangue
- Papaye

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.
Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois d'avril :
- Ail
- Asperge blanche
- Bette
- Carotte
- Chou blanc
- Chou rouge
- Chou-rave
- Epinard
- Laitue romaine
- Oignon
- Petit oignon blanc
- Radis

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 6 avril 2018

Le Fauge à Gémenos

Le Fauge à Gémenos
C'est une très courte rivière de Provence, un torrent qui surgit dans le parc de Saint-Pons, à Gémenos, et se jette dans l'Huveaune. Ce cours d'eau incite à la randonnée, c'est une bonne détente après le chemin des  crêtes entre Cassis et la Ciotat puis le déjeuner au soleil sur le port de la Ciotat. 

Cascade à Gémenos
Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

jeudi 5 avril 2018

Coup de soleil à la Ciotat

Le port de la Ciotat
Après la randonnée pour les uns, le trail pour les autres, sur les crêtes, l'arrivée à la Ciotat est une révélation ! Voici un site qui a réussi sa reconversion, un site bien plus vivant que Cassis, une ville bobo !


Chantiers navals
Les chantiers navals sont morts ?  Vive les chantiers navals ! Les yachts de luxe ont remplacé les pétroliers géants et les porte-containers. Les grues sont toujours là. 

Vue depuis la terrasse de l'Office'in
La pharmacie est devenue restaurant... Après avoir officié dans de nombreux établissements de renommée, c’est à La Ciotat, sa ville natale, que Franck Tarabella a décidé de s’installer. C’est dans l’ancienne et première pharmacie de cette station balnéaire, reconvertie en restaurant et salon de thé, que ce dernier a choisi d’officier. L’Office’in vient d’entrer dans le guide Gault et Millau. 

Le port de la Ciotat
Sa cuisine est rythmée par les saisons, savant mélange de saveurs venues du bout du monde et de saveurs du terroir. Les produits utilisés et sélectionnés, le sont pour leurs qualités gustatives et leur proximité géographique. Les fruits et légumes sont issus de l’Agriculture Raisonnée, le pain et les vins issus de l’Agriculture Biologique, les viandes sont d’origine Française et les poissons proviennent directement de la pêche locale. Dans un souci de respect et d’exaltation de ses produits, Franck Tarabella pratique une cuisson à la plancha, ainsi que d’une large variété de sauces savoureuses. Les desserts faits « maison » régaleront vos papilles.

Le port de la Ciotat
Ce déjeuner de Pâques est une aventure... gros coup de soleil en terrasse !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 1 avril 2018

Aventure de Cassis à la Ciotat

Vue plongeante sur Cassis
Voici une nouvelle aventure vertigineuse : une randonnée ou un trail, suivant l'allure de chacun, entre Cassis et la Ciotat. Cette balade prend la forme d'un aller simple de 9,5 kilomètres de longueur, pensez à avoir un moyen de retour à votre départ (second véhicule, vélo, bus ...) sinon c'est 19 km !

Vue vers les calanques entre Cassis et Marseille
C'est parti ! Nous évoluons à des altitudes variant entre 0 et 392 mètres, il nous faut gravir un dénivelé positif de 594 mètres et dévaler le même en négatif, puisque le départs et l'arrivée s’opèrent depuis les ports respectifs, au niveau de la mer.

Le cap Capnaille
Le parcours ne comporte pas de difficulté technique particulière par temps clément, mais aujourd'hui c'est grand mistral alors nous restons vigilants. Le vent parfois très violent localement complexifie très sensiblement notre avancée.

L'éléphant
A partir du moment où tous les protagonistes ont l'habitude de ce type d'effort, cette promenade n'est pas insurmontable. Néanmoins, il s'agit d'une randonnée alors soyez préparés et équipés en tant que tel. Il n'y a pas de possibilités de ravitaillement en dehors des zones urbaines des deux villes.

Vue sur le massif de la Sainte-Baume
Cette randonnée nous offrent de beaux paysages : la mer, les calanques de Marseille, la baie de Cassis, le massif de la Sainte-Baume, le port de la Ciotat et bien d'autres surprises...

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com