Trekking dans les Dolomites

Les aventuriers au départ du trek

Passo Campolongo - Lac Boè - Bec de Roces - Passo Campolongo, tel est le parcours du trek choisi par les aventuriers, un parcours qui nécessite non seulement d'être un bon sportif mais aussi d'être trilingue italien / allemand / ladin et de savoir lire une carte.

Panneaux trilingues

Dès le début du parcours, entre le Passo Campolongo et la Ütia Plan Fisti, les panneaux en italien, en allemand et en ladin intriguent. Le Haut-Adige ou Sud-Tyrol est vraiment un autre monde, un coin de la péninsule qui fait penser à l'Autriche. 

Le pays d'Heidi

Dieu que le paysage est joli au pays d'Heidi ! Même s'il s'agit de leur première ascension de l'année, les aventuriers ne sentent pas le dénivelé. Sur ces montagnes la beauté des prairies fait oublier les courbes de niveau. 

Le glacier de la Marmolada

La deuxième partie du trek conduit les aventuriers vers le Plan Boè. Cheminant sur une piste du Dolomiti Superski, un réseau de douze stations de sports d'hiver comptabilisant plus de 1200 kilomètres de piste. De là, ils ont une vue magnifique sur le glacier de la Marmolada, à plus de 3000 mètres d'altitude.

Plan Boè

Au Plan Boè, arrivée du téléphérique qui part de Corvara in Badia, l'ambiance est étonnante : publicité pour les 4x4 de marque Audi, restaurant avec serveurs en gilet blanc et toilettes publiques... autant en profiter !

Lago Boè

A vingt minutes à peine du Plan Boè, donc très fréquenté, le lac Boè se niche au pied d'une falaise du Gruppo del Sella, sur le sentier qui mène au refuge Franz Kostner. Oui, la famille de Kevin Kostner est originaire de la région !

Sauvage

Jusque là très civilisé, le parcours devient plus sauvage. Ni panneau, ni marque et peu de traces, il faut se diriger à la boussole tout en évitant d'écraser les édelweiss qui égaient ce flanc de montagne vers le Bec de Roces.

Chaos du Bec de Roces 

La descente vers le refuge du Bec de Roces se fait dans un chaos calcaire qui n'est pas sans rappeler la Cité de Pierres de Montpellier-le-Vieux ou quelques passages vers la calanque d'En-Vau. On se demande qui est le personnage sadique du Club Alpin Italien qui a tracé le sentier en ce lieu !

Refuge du Bec de Roces

Mais le pire est à la fin, lorsque les aventuriers lisent les consignes sur l'attitude à tenir en cas de rencontre avec un ours car cet espace est le pays de l'ours. Venu des alpes slovènes, le plantigrade diffuse petit à petit vers l'ouest !  Une bonne tarte à la framboise permet de se remettre de ses émotions !

Passo Campolongo

Le retour au Passo Campolongo marque la fin du fascinant trek avec ses 525 mètres de dénivelé positif qui autoriseront un dîner dans une auberge sud-tyrolienne !

Vue depuis le logement sur le parcours de la balade

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif autour des Dolomites :
- Le Valcamonica
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/08/le-valcamonica.html

- Ponte di Legno
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/ponte-di-legno.html

- Le tour des forts
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/le-tour-des-forts.html

- Le repas de Malè
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/le-repas-de-male.html

- L'arrivée dans les Dolomites
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/larrivee-dans-les-dolomites.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

L'arrivée dans les Dolomites

Les Dolomites

Après le Trentin, les aventuriers atteignent enfin le Haut-Adige ou plutôt le Sud-Tyrol, dénomination bien plus représentative car, ici, tout est différent du reste de l'Italie : les paysages, l'architecture, la langue et la gastronomie.

Cuisine locale

Le premier dîner à Kurfar (Corvara in Badia, en italien) illustre à merveille l'entrée dans le monde germanique. Il est composé d'un goulash, d'une wiener Schnitzel et d'un Apfelstrudel. Le tout est arrosé d'une bière des Dolomites. Les échanges se font en allemand avec le serveur. 

Bienvenue au Sud-Tyrol !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif autour des Dolomites :
- Le Valcamonica
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/08/le-valcamonica.html

- Ponte di Legno
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/ponte-di-legno.html

- Le tour des forts
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/le-tour-des-forts.html

- Le repas de Malè
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/le-repas-de-male.html

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Le repas de Malè

Malè

Après le Passo Tonale et la visite du fort Strino, les aventuriers basculent vraiment dans le Trentin. Ils avancent vers les Dolomites. Les paysages se font de plus en plus suisses ou autrichiens mais pas encore la cuisine, quoique...

La table de Malè

Le repas à Malè intègre un gratin aux oeufs et asperges vertes puis une viande avec du fromage fondu. Le tout est arrosé d'une bière germanique. On approche ! 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif autour des Dolomites :

- Le Valcamonica

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/08/le-valcamonica.html

- Ponte di Legno

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/ponte-di-legno.html

- Le tour des forts

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Les fromages de septembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. La période à laquelle on peut retrouver certains fromages plutôt que d’autres dépend :

- du type de lait (principalement vache, chèvre ou brebis),

- de l’alimentation des animaux dans les mois concernés,

- de la durée d’affinage.

Difficile de vous y retrouver ? Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fromages conseillés pour le mois de septembre :

- Fromages à base de lait de vache

Abondance, Brie, Cancoillotte, Cantal, Comté, Curé nantais, Emmental, Epoisses, Fourme d’Ambert, Gorgonzola, Gruyère, Livarot, Mimolette, Morbier, Munster, Parmesan, Reblochon, Saint-Nectaire, Vacherin

- Fromages à base de lait de chèvre

Cabécou, Chavignol et Rocamadour

- Fromages à base de lait de brebis

Ossau-Iraty, Ricotta, Roquefort, Tomme

Bon appétit !

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Le tour des forts

Forte Strino

Aujourd'hui, sur le fort Strino, flottent les drapeaux italien et autrichien à côté de la bannière européenne, image bucolique d'un continent en paix, mais que de chemin parcouru pour en arriver là ! De 1914 à 1918, des centaines de milliers d'hommes périrent dans ces montagnes. 

Passo Tonale

Le sentier

Du Passo Tonale au fort Strino et retour, en passant par les forts Mero et Zaccarena et l'Ospizio S. Bartolomeo, les aventuriers marchent et courent sur les sentiers de l'histoire. Au début du XXe sicle, le Trentin était encore autrichien, c'est donc sur ces crètes dépassant souvent les 3000 mètres d'altitude, aux flancs couverts de glaciers, que s'affrontèrent les deux pays.

Vue depuis le fort de Strino

Le récit de la guerre blanche faite par la guide-conférencière du fort de Strino est effrayant : des hivers avec 12 mètres de neige (c'était avant le réchauffement climatique), des avalanches, des difficultés de ravitaillement en nourriture, en essence et en munitions, des glaciers qui craquent et des assauts lancés au coeur de la nuit pour finalement quatre années d'un front quasiment immobile, comme en Champagne ou dans la Somme !

Le fort Strino

Tout cela est, aujourd'hui, incroyable mais il faut se souvenir et faire cette randonnée de 11,5 km, avec 350 mètres de dénivelé positif, donnée pour en 3h50, autour des principaux forts, entre Lombardie et Trentin - Haut-Adige !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour sportif autour des Dolomites :

- Le Valcamonica

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/08/le-valcamonica.html

- Ponte di Legno

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/09/ponte-di-legno.html

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Les viandes de septembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris 

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de septembre :

- caille,

- faisan,

- canard,

- perdreau,

- pintade,

- poulet,

- sanglier.

Vous pouvez également cuisiner du lapin, de la poule, du porc et du pigeon mais septembre reste la moyenne saison pour ces viandes.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de septembre

Marché sur la place de la Réunion à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de septembre :

- anguille,

- carpe,

- crevette,

- dorade,

- écrevisse,

- langouste,

- perche,

- rouget,

- Saint-Pierre,

- sardine,

- sole,

- thon.

En septembre nous vous conseillons aussi les moules. Traditionnellement consommées pendant la grande braderie de Lille, les moules sont de saison en septembre. Vous pouvez les accommoder de mille et une façons : marinière, au bleu (en plus, c’est un fromage de saison !), à l’espagnole, etc.

Les moules sont source d’acides gras tels que les Omega-3, qui contribuent à prévenir les risques de maladie cardio-vasculaires. Les moules sont source de phosphore, de fer, de zinc et de sélénium. Elles contiennent aussi des vitamines du groupe B (B1, B2, B3 et B12) qui renforcent le système immunitaire.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Ponte di Legno

Ponte di Legno

Ponte di Legno, le Pont de Bois, est la station d'altitude lombarde qui accueille les aventuriers sur leur route vers les Dolomites. Quel changement de température depuis Bergame et même Edolo, l'orage change tout !

Italia

Pour autant, le vent, la pluie, la grêle et même la neige sur les sommets dépassant 3000 mètres d'altitude n'altèrent pas l'enthousiasme des aventuriers qui décident de passer deux nuits en ce village bien proche de la Suisse. 

Sport dans les Alpes italiennes

VTT, randonnée et Spritz sont au rendez-vous de cette étape alpestre vers le massif des Dolomites. Les aventuriers ne sont pas au bout de leurs découvertes sportives, culinaires et culturelles !

A suivre... 

L'article précédent sur le séjour sportif autour des Dolomites : 

- Le Valcamonica

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/08/le-valcamonica.html

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