Escale à Noyers-sur-Serein

Mairie de Noyers-sur-Serein

Les aventuriers poursuivent leur remontée vers Paris. Ils font escale à Noyers-sur-Serein, l'un de plus beaux villages de France et joyau médiéval de Bourgogne. Sans le savoir, vous connaissez les rues de ce bourg où plusieurs scènes de La Grande Vadrouille, avec Bourvil et Louis de Funès, ont été tournées.     

Le Serein et les remparts

Nichée dans un méandre du Serein, entourée de forêts, de près et de haies, cette jolie cité du Tonnerrois, offre aux aventuriers, le long de ses rues pleines de charme, un bel échantillonnage d'architecture bourguignonne, depuis les modestes logis des vignerons sur caves de plain-pied aux maisons à pans de bois sur arcades, en passant par de belles demeures Renaissance en pierre sculptée. 

Noyers-sur-Serein

Les  aventuriers voyagent dans le temps, en parcourant les rues pavées de Noyers-sur-Serein. D'abord la place de l'Hôtel-de-Ville entourées de jolies maisons à pans de bois des XIV et XVe siècles et des maisons à arcades. 

Noyers-sur-Serein

Puis la place du Marché-au-Blé, triangulaire et bordée de maisons anciennes dont une en pierre, à arcades et à pignons : l'hôtel de la Croix-Blanche. Malheureusement, la messe est terminée et l'église Notre-Dame est fermée. La déambulation dans Noyers-sur-Serein se termine.

Noyers-sur-Serein

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte en Bourgogne :

- Bèze en Côtes d'Or

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/beze-en-cote-dor.html

- Le Relais de Bèze

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/le-relais-de-beze.html

- Fontaine-Française et la boucle du Fourneau

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/fontaine-francaise-et-la-boucle-du.html

- L'Esprit

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/lesprit.html

- Dans les pas du comte de Bussy-Rabutin

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/03/dans-les-pas-du-comte-de-bussy-rabutin.html

- Escale à l'abbaye de Fontenay

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/03/escale-labbaye-de-fontenay.html

- Le P'tit Gourmet

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/04/le-ptit-gourmet.html

- Randonnée éclair à Tonnerre

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/04/randonnee-eclair-tonnerre.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité.

Voici les fromages à consommer au mois d'avril :
- Camembert,
- Coulommiers,
- Brie,
- Cabécou,
- Cancoillotte,
- Mimolette,
- Morbier,
- Neufchâtel,
- Rocamadour,
- Roquefort,
- Saint-Félicien,
- Sainte-Maure,
- Selles-sur-Cher,
- Valençay.

Mais aussi les méditerranéens :
- Feta,
- Mascarpone,
- Bruccio,
- Gorgonzola,
- Parmigiano Reggiano.

Le printemps est la saison des fromages de chèvre !

Bon appétit !

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Les poissons d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois d'avril :
- Alose
- Carpe
- Caviar
- Dorade
- Haddock
- Lamproie
- Limande
- Lotte
- Maquereau
- Merlan
- Raie
- Saumon
- Thon
- Truite
- Turbot
- Coquille Saint-Jacques
- Crevette
- Langouste

Bonne cuisine !

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Randonnée éclair à Tonnerre

Tonnerre

A la fois trop près et trop loin de Paris, Tonnerre décline. La petite ville de l'Yonne vit dans l'ombre de ses voisines, Chablis et Noyers-sur-Serein, qui captent bien mieux les touristes. Pourtant la petite cité a des atouts que les aventuriers décident de découvrir à pied.

Tonnerre

Entourée de vignes et de verdure, traversée par le canal de Bourgogne, Tonnerre est adossée à l'une des collines qui soulignent la rive gauche de l'Armançon. Vielle ville et nouveaux quartiers sont dominés par l'église Saint-Pierre et la tour Notre-Dame. 

L'hôtel d'Uzès

La randonnée démarre devant l'hôtel d'Uzès, maison natale de Charles-Geneviève de Beaumont, connu sous le nom de chevalier ou de la chevalière d'Eon. Au cours de sa carrière d'agent secret, le Tonnerrois dut souvent se déguiser en femme...

Notre-Dame

Vers l'église Saint-Pierre

Les aventuriers prennent vite de la hauteur, rejoignant Notre-Dame puis l'église Saint-Pierre, en haut de la colline. Il est assez incroyable de découvrir, sur les contreforts de la butte, de vielles ruelles non pavées. 

L'église Saint-Pierre

 

Fosse Dionne

Au pied de l'église Saint-Pierre, la découverte de la fosse Dionne conclut la randonnée éclair. Cette source fut longtemps considérée comme une source divine. La tradition prétendait même que ce bassin était sans fond ou qu'il était une des entrées de l'enfer !    

Fosse Dionne

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte en Bourgogne :

- Bèze en Côtes d'Or

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/beze-en-cote-dor.html

- Le Relais de Bèze

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/le-relais-de-beze.html

- Fontaine-Française et la boucle du Fourneau

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/fontaine-francaise-et-la-boucle-du.html

- L'Esprit

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/lesprit.html

- Dans les pas du comte de Bussy-Rabutin

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/03/dans-les-pas-du-comte-de-bussy-rabutin.html

- Escale à l'abbaye de Fontenay

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/03/escale-labbaye-de-fontenay.html

- Le P'tit Gourmet

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/04/le-ptit-gourmet.html

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Les viandes d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'avril :

- Agneau,

- Bécasse,

- Boeuf,

- Chevreau,

- Lapin,

- Canard,

- Mouton,

- Porc,

- Poulet,

- Veau.

Bonne cuisine !

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Les fruits d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'avril :

- Avocat

- Banane

- Citron

- Fruit de la passion

- Kiwi

- Litchi

- Mangue

- Papaye

Bonne cuisine !

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Les légumes d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois d'avril :

- Ail

- Asperge blanche

- Bette

- Carotte

- Chou blanc

- Chou rouge

- Chou-rave

- Epinard

- Laitue romaine

- Oignon

- Petit oignon blanc

- Radis

Bonne cuisine !

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Le P'tit Gourmet

Kir et pichet de vin rouge de Bourgogne

Après une longue traversée de la vallée de l'Armance, sauvage et déserte, quelle délivrance de tomber sur le P'tit Gourmet et l'hôtel du Centre, la seule auberge ouverte à Tonnerre en ce milieu de mois de février.  

Salade de chèvre chaud

Rôti de porc, sauce chablisienne

Fromages de Bourgogne

Les chambres sont confortables et propres. La table est traditionnelle et régionale avec une salade de chèvre chaud, un rôti de porc sauce chablisienne et une assiette de fromages de Bourgogne : soumaintrain, époisses et chaource. 

Adresse et réservations

Le P'tit Gourmet

Entrée Rue François Mitterrand

89700 Tonnerre

Tél. : 03.86.55.10.56

http://hotel-tonnerre.com/

Hôtel du centre

65-67 rue de l'hôpital

89700 Tonnerre

Tél. : 03.86.55.10.56

http://hotel-tonnerre.com/

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte en Bourgogne :

- Bèze en Côtes d'Or

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/beze-en-cote-dor.html

- Le Relais de Bèze

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/le-relais-de-beze.html

Fontaine-Française et la boucle du Fourneau

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/fontaine-francaise-et-la-boucle-du.html

L'Esprit

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/lesprit.html

Dans les pas du comte de Bussy-Rabutin

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/03/dans-les-pas-du-comte-de-bussy-rabutin.html

Escale à l'abbaye de Fontenay

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/03/escale-labbaye-de-fontenay.html

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