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vendredi 19 août 2022

Les poissons d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois d'août :
- anchois,
- dorade grise,
- maquereau,
- raie,
- sardines,
- saumon,
- thon blanc,
- truite,
- crevettes,
- langoustes,
- langoustines,
- homard,
- écrevisses.

Profitez aussi des haricots et laitues de mer, salicornes, dulces ou encore kombu royal, les algues sont excellentes pour la santé et évitent la surpêche !

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

jeudi 18 août 2022

Burano à l'heure de l'apéritif

Petites tartines de poissons

La visite des îles de Murano, Torcello et Burano est un incontournable d'un séjour à Venise. Les vaporetti qui assurent le circuit sont donc surpeuplés, sauf à suivre le conseil des aventuriers : faire le tour en sens inverse ! En partant vers le Lido puis Burano, ils font le tour en sens inverse.



Aperitivo

Le trajet depuis la piazza San Marco est long mais qu'il est agréable de voguer les cheveux au vent sur la lagune ! Lorsque les aventuriers débarquent sur l'île de Burano, c'est l'heure de l'apéritif, l'occasion de déguster des cichetti di pesce avec un Spritz Aperol !



Burano

Puis démarre une découverte à pied... Burano, c'est l'île la plus colorée de la lagune. Sur le seuil des maisons, imprégnées des couleurs de l'arc-en-ciel, les femmes travaillent encore sur leur coussin de dentellière. 



Burano

De quartiers tranquilles en canaux, la visite se poursuit, tout en réfléchissant au restaurant à choisir pour midi !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte de Bergame à Venise :
- San Vigilio - Bergamo
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/san-vigilio-bergamo.html

- Vicenza en vélo
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/vicenza-en-velo.html

- Comfort Food
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/comfort-food-vicenza.html

- Comme un pèlerinage à Padoue
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/comme-un-pelerinage-padoue.html

- Rumori Polpetteria
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/rumori-polpetteria.html

- Marostica
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/marostica.html

- Bassano del Grappa
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/bassano-del-grappa.html

- Arrivée à Venise
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/06/arrivee-venise.html

- Sur la lagune
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/07/sur-la-lagune.html

- Déjeuner au Lido
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/07/dejeuner-au-lido.html

- Da Caro
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/da-caro.html

- Une journée de télétravail à Venise
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/08/une-journee-de-teletravail-venise.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 15 août 2022

Les légumes d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois d'août :
- Ail
- Artichaut
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Carotte
- Catalonia
- Chou blanc
- Chou de Bruxelles
- Chou frisé
- Chou Romanesco
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Cresson
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Maïs
- Navet
- Oignon
- Pâtisson
- Petit oignon blanc
- Poivron
- Pomme de terre
- Potiron
- Radis long

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 13 août 2022

Les viandes d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'août :
- Agneau,
- Lapin,
- Canard,
- Poule,
- Poulet,
- Pintade,
- Pigeon,
- Sanglier, à la fin du mois.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 7 août 2022

Les fruits d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'août :
- Abricot
- Airelle
- Amande
- Banane
- Cassis
- Cerise
- Citron
- Datte
- Figue fraîche
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise
- Fruit de la passion
- Groseille à maquereau
- Litchi
- Mangue
- Marron
- Melon
- Mirabelle
- Mûre
- Myrtille
- Nectarine
- Noisette
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Poire
- Prune
- Quetsche
- Reine-claude
- Tomate
- Tomate charnue
- Tomate Peretti

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 6 août 2022

Une journée de télétravail à Venise

La Sérénissime sous la brume

Au milieu de l'aventure, une journée de télétravail est parfois nécessaire. Cela tombe bien puisque c'est le nouvel objectif de la Sérénissime : séduire les télétravailleurs pour enrayer le dépeuplement de la lagune... seulement 50 000 habitants, aujourd'hui !



Les canaux s'animent

Juste avant le petit déjeuner, un coup d'oeil depuis le toit terrasse de l'hôtel des aventuriers, au décor typiquement vénitien, situé tout près de la place Saint-Marc, la brume recouvre la cité. Après la première réunion Teams, une errance dans le quartier du Castello où les gondoliers promènent les touristes du matin.



Trattoria Pizzeria Da Roberto

A midi, le pire table du séjour, une succession de plats décongelés de chez Metro, à un tarif délirant ! L'après-midi, de nouvelles réunions Teams et le soir un meilleur repas à la Trattoria Da Roberto, avec pizza et apfelstrudel comme à Vienne, pour se souvenir que Venise est restée très longtemps autrichienne. 



Alta acqua

Alors que le soleil se couche, c'est la réconciliation avec Venise. Les touristes de la journée quittent la ville qui retrouvent un peu de calme. Fini Disneyland, retour à la réalité ou presque. Le niveau de l'Adriatique s'élève d'un cran et l'eau inonde les quais, c'est l'alta acqua, un phénomène de plus en plus fréquent, avec le réchauffement climatique. 








Venise by night

Une promenade sur les quais et dans le quartier San Pietro où les méduses géantes hantent les canaux, après le passage des derniers vaporetti, c'est beau Venise, la nuit !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte de Bergame à Venise :
- San Vigilio - Bergamo

- Vicenza en vélo

- Comfort Food

- Comme un pèlerinage à Padoue

- Rumori Polpetteria

- Marostica

- Bassano del Grappa

- Arrivée à Venise

- Sur la lagune

- Déjeuner au Lido

- Da Caro

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 2 août 2022

Da Caro

Spaghetti aux fruits de mer

Dieu qu'il est difficile de bien manger et à un bon rapport qualité / prix à Venise ! Les additions sont deux fois plus chères que dans le reste de l'Italie... Venise n'est pas en Italie, dit la chanson de Serge Reggiani !

Filet de dorade et potatoes 

Les aventuriers sauvent les meubles, avec un dîner, sur une terrasse proche de la piazza San Marco où, bizarrement, la majorité des convives sont des Français. Un sprtiz, une eau pétillante, des spaghetti aux fruits de mer avec beaucoup de parmesan (une hérésie pour les Italiens), un filet de dorade avec des potatoes (rien de vénitien, là-dedans) et une torta de la nonna, ce n'est pas si mal !

Torta della nonna

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte de Bergame à Venise :
- San Vigilio - Bergamo

- Vicenza en vélo

- Comfort Food

- Comme un pèlerinage à Padoue

- Rumori Polpetteria

- Marostica

- Bassano del Grappa

- Arrivée à Venise

- Sur la lagune

- Déjeuner au Lido

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com