Les fromages de décembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris 

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. En décembre, les fromages sont à la fête ! Noël et le réveillon approchent, mais en attendant, voici des fromages de saison…pour tous les goûts :

- Cîteaux ou trappe de Cîteaux,

- Saint-Marcellin,

- Bleu des Causses,

- Vacherin Mont d'Or,

- Brie truffé.

Bon appétit !

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