Apéritif |
Qui dit séjour découverte dit aussi découverte de la gastronomie locale ! A Bèze, c'est donc bien sûr le menu bourguignon qui est choisi et commence par un kir crémant griottes. Rappelons que Bèze est la patrie du chanoine Kir !
Oeufs pochés sauce époisses |
Joues de boeuf à la bourguignonne |
Tarte flamusse aux pommes |
L'auberge est accueillante et les assiettes sont généreuses, avec oeufs pochés à la sauce époisses en entrée, joues de boeuf à la bourguignonne et pommes vapeur en plat, puis tarte flamusse aux pommes, une spécialité maison, pour 29 euros en tout.
Adresse et réservations :
Restaurant-Hôtel Du Relais
7 Place Verdun
21310 Bèze
03 80 75 38 75
A suivre...
L'article précédent sur le séjour découverte en Bourgogne :- Bèze en Côtes d'Or
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/02/beze-en-cote-dor.html
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