La tisanerie de l'abbaye d'Aulps

Bière de l'abbaye d'Aulps

Nouveau jour de pluie sur Châtel, le troisième de la semaine ! Alors, au programme, une randonnée automobile vers Les Gets pour précéder M. Pokora qui s'y produit le lendemain soir. En chemin, de manière inattendue, nous visitons l'abbaye d'Ault... une belle surprise.

Diots au vin blanc et pommes de terre

Située à 800 mètres d’altitude au cœur des Préalpes chablaisiennes, l’abbaye d’Aulps est fondée à la fin du XIe siècle. Ses moines s’affilient à l’Ordre cistercien en 1136. Elle devient l’un des plus importants monastères de la Savoie médiévale. Les bâtiments sont détruits en grande partie en 1823. Jusqu’en 1998, le domaine monastique est une exploitation agricole.

Assiette de fromages de Savoie

D’une superficie de trois hectares, le domaine de l’abbaye d’Aulps est situé au cœur des Préalpes chablaisiennes. Il abrite les vestiges de l’abbatiale, les celliers, des jardins, la porterie et surtout l’ancienne ferme monastique. Cette dernière abrite un centre d’interprétation unique en France consacré à la vie quotidienne des moines d’une abbaye de montagne au Moyen-âge, ouvert au public en 2007. Les jardins de l’abbaye font aussi l’objet d’un soin particulier avec la création d’un jardin botanique (herbularius) et d’un potager (hortus).

Un trésor architectural de la Savoie médiévale...

Tarte à la rhubarbe

Sous la pluie battante, il est difficile de prendre des photos des vestiges de l'abbaye,... il faudra vous contenter des photos du menu du prieur, déguster à la tisanerie de l'espace découverte !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure d'août 2017 :

- Panne sur l'autoroute

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/panne-sur-lautoroute.html

- Réveil à Malbuisson

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/reveil-malbuisson.html

- Le Café de la Marine à Yvoire

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-cafe-de-la-marine-yvoire.html

- Le génépi à Châtel

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-genepi-chatel.html

- Sur les traces des contrebandiers 

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/sur-les-traces-des-contrebandiers.html

- Mystère à Châtel

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/mystere-chatel.html

- La Saint-Laurent à Châtel

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/la-saint-laurent-chatel.html

- Découverte de La Table Savoyarde

http://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/decouverte-de-la-table-savoyarde.html

- Les balcons du Léman

http://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/acrobaties-sur-les-cretes-du-chablais.html

- Confirmation à La Table Savoyarde

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/confirmation-la-table-savoyarde.html

- Le voyage à Lausanne

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-voyage-lausanne.html

- La Café Romand

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-cafe-romand.html

- Le Berthoud

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-berthoud.html

- Le tour des Mattes

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-tour-des-mattes.html

- Team Chatel Tonic Club Street Workout

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/team-chatel-tonic-club-street-workout.html

- Le Castellan

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-castellan.html

- Evian-les-Bains

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/evian-les-bains.html

- Le Refuge à Châtel

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/08/le-refuge-chatel.html

Pour réserver votre séjour aventure : contact.sport.aventure@gmail.com