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dimanche 27 juin 2021

Une nuit sur l'Adriatique

Sirolo by night

Fini la plaine du Pô, les aventuriers poursuivent leur route sur la côte adriatique. Rimini, trop kitsh. Ancône trop industrielle, ils entrent dans le parc régional du mont Conero, un endroit totalement secret. 



La côte adriatique

Au détour d'un virage, caché derrière les oliviers, blotti au pied du mont Coero, voici Sirolo. Le village est perché à 125 mètres au-dessus de la mer. C'est charmant tout plein, ce sera l'étape pour un soir et même pour deux soirs.


 
Sirolo

On est bien loin des terrasses bondées de Paris alors pourquoi ne pas s'attarder et goûter aux poissons de la mer Adriatique ? Les restaurants de Sirolo proposent de bonnes grillades de bars, de dorades, de soles,... 

Poissons grillés
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/05/valhalla-pub-steakhouse.html

- L'aventure à Stresa
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/05/laventure-stresa.html

- Premier dîner à Stresa
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/05/premier-diner-stresa.html

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/laventure-dans-le-telepherique-stresa.html

- Pranzo a Baveno
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/pranzo-baveno.html

- Croisière sur le lac Majeur
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/croisiere-sur-le-lac-majeur.html

- Histoire et géologie à Vogogna
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/histoire-et-geologie-vogogna.html

- Ouverture de l'appétit à Stresa
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/ouverture-de-lappetit-stresa.html

- Autour du lac Majeur
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/autour-du-lac-majeur.html

- Les trofie
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/les-trofie.html

- Les Alpes depuis Bergame
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/les-alpes-depuis-bergame.html

- Selva bianca
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/06/selva-bianca.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 26 juin 2021

Selva bianca

Selva bianca

Selva bianca (forêt blanche), c'est le nom de la pizza à la mozzarella, à la mortadelle, à la ricotta et aux pistaches servie auc aventuriers, sous les arcades, au restaurant A La Romana de Mauri Marco, dans le petit bourg de Medicina, un décor à la Don Camillo et Pepone à quelques kilomètres de Bologne.     

Birra

Le lieu est fascinant, avec des tables adossées au mur occidental du "porticone", ancienne et historique loggia de la ville de Medicina, décoré de peintures très spéciales qui enrichissent les murs. La cuisine est typiquement romaine et permet pendant quelques heures de se retrouver projeté dans la capitale italienne.

Adresse et réservations
A La Romana di Mauri Marco
Via A. Saffi, 13/15 
40059 Medicina BO, Italie
Tel : +39 051 852 502

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse

- L'aventure à Stresa

- Premier dîner à Stresa

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone

- Pranzo a Baveno

- Croisière sur le lac Majeur

- Histoire et géologie à Vogogna

- Ouverture de l'appétit à Stresa

- Autour du lac Majeur

- Les trofie

- Les Alpes depuis Bergame

vendredi 25 juin 2021

La raclette d'été

Raclette d'été

Dans la région parisienne, lorsque au début de l'été, la température est de 12 °C le matin et ne dépasse pas 16°C l'après-midi, tu te rends compte que ta plus grosse erreur de l'année 2021 a été de ranger, en mars, ton appareil à raclette ! Heureusement, l'équipe Sport Aventure te propose une solution style Mac Gyver pour cuisiner une bonne raclette d'été ! 

Raclette d'été

Les ingrédients (pour une personne)
- 1/2 courgette
- 5 tranche de fromage à raclette
- huile d'olive
- poivre

Raclette d'été

La préparation
- couper la demi-courgette en dés et faire revenir, à la poêle, avec un filet d'huile d'olive
- poivrer
- poser les tranches de fromage à raclette sur la courgette et laisser fondre

Voilà, c'est fini ! C'est tout simple et tu dégustes ce plat avec un verre de fendant pour te mettre dans l'ambiance valaisanne. Le Valais est le canton Suisse ou est née la raclette.

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com 

jeudi 24 juin 2021

Les Alpes depuis Bergame

Les Alpes

Après quatre jours autour du lac Majeur, les aventuriers poursuivent leur route en direction de Bergame, passant par le lac d'Orta, le lac de Ghirla et quelques parcs régionaux, une ambiance bien bucolique avant un stop de quatre jours en zone industrielle. Le Winter Garden Hotel est confortable, son restaurant permet de goûter plats et vins locaux et sa terrasse, sur le toit, offre un magnifique panorama sur les Alpes.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse

- L'aventure à Stresa

- Premier dîner à Stresa

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone

- Pranzo a Baveno

- Croisière sur le lac Majeur

- Histoire et géologie à Vogogna

- Ouverture de l'appétit à Stresa

- Autour du lac Majeur

- Les trofie

mercredi 23 juin 2021

Les fromages de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité.

Voici les fromages à consommer au mois de juin :
- Beaufort,
- Tomme,
- Bresse bleu,
- Saint-Nectaire,
- Camembert,
- Roquefort,
- Emmental,
- Maroilles,
- Parmesan.

Le mois de juin est particulièrement riche en fromages de saison.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 22 juin 2021

Les trofie

Trofie aux fruits de mer

Nettement moins bling-bling que sa voisine occidentale, la rive orientale du lac Majeur permet aux aventuriers de renouer avec la simplicité, comme ce déjeuner dans un restaurant pour routiers et travailleurs qui propose des trofie aux fruits de mer.
 
Tarte aux fruits des bois

L'origine des trofie est très anciennes. A l’origine, les trofie sont un produit familial confectionné à la maison, par les ménagères, dans les villages ligures. Les femmes ligures ont donné aux pâtes leur forme typique, allongée et bouclée, grâce à l’utilisation d’une sorte d’aiguille à tricoter en bois, autour de laquelle elles roulaient les pâtes préparées auparavant.

Une tarte aux fruits des bois et un ristretto concluent le repas. Il faut reprendre la route ! 

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse

- L'aventure à Stresa

- Premier dîner à Stresa

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone

- Pranzo a Baveno

- Croisière sur le lac Majeur

- Histoire et géologie à Vogogna

- Ouverture de l'appétit à Stresa

- Autour du lac Majeur

lundi 21 juin 2021

Les poissons de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de juin :
- brochet,
- daurade grise,
- merlan,
- sole,
- homard,
- écrevisse,
- langoustine.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 19 juin 2021

Autour du lac Majeur

Laveno

Après avoir réchappé à la chute du funiculaire Stresa-Alpino-Mottarone, il faut bien souffler. Pour cela, quoi donc alors de plus naturel qu'une virée autour du lac Majeur ? N'est-ce pas le lieu du romantisme absolu et rêvé des sixties ? 


Cannobio

Commençons par Cannobio, petit bourg proche de la frontière suisse, qui abrite le sanctuaire Renaissance de la Madonna della Pietà avec des décors baroques et un retable du XVIe siècle. Et que dire du Palazzio della Regione, ancien hôtel de ville du XIIIe siècle qui accueille des expositions ?    

Domodossola

Une heure de route de montagne et voici Domodossola, presque la Suisse ! L’attrait principal de Domodossola c’est probablement sa vieille ville totalement piétonne. Il fait bon s’y balader pour découvrir les nombreuses petites ruelles et bâtisses mais également marquer un petit arrêt dans l’un des nombreux cafés pour déguster un vrai cappuccino ou expresso italien !


Le lac Majeur

Quelques brasses et voici la rive orientale du lac Majeur, moins touristique mais peut-être plus authentique, avec ses exploitations agricoles et ses gares accueillant les Milanais en manque de nature. Il n'y a qu'une heure de train entre la capitale lombarde et Laveno !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse

- L'aventure à Stresa

- Premier dîner à Stresa

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone

- Pranzo a Baveno

- Croisière sur le lac Majeur

- Histoire et géologie à Vogogna

- Ouverture de l'appétit à Stresa

Les viandes de juin

Etal sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de juin :
- agneau,
- lapin,
- veau,
- pigeon,
- poulet.

Certaines de ces viandes s’adaptent parfaitement à la cuisson au barbecue, tant appréciée de tous dès le retour des beaux jours.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 12 juin 2021

Les légumes de juin

Etal sur la marché de La Clusaz

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de juin :
- Ail
- Artichaut
- Asperge blanche
- Asperge verte
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Chou blanc
- Chou frisé
- Chou Romanesco
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Concombre
- Courgette
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Navet
- Petit oignon blanc
- Petit pois
- Pois mange-tout
- Poivron
- Pomme de terre
- Radis
- Radis long
- Rhubarbe

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 7 juin 2021

Ouverture de l'appétit à Stresa

Spritz en terrasse à Stresa

On prend les mêmes et on recommence ! C'est fou comme l'on prend vite des habitudes ! Au troisième jour sur les rives du lac Majeur, les aventuriers choisissent les mêmes établissements pour s'ouvrir l'appétit, avec un Spritz au bar et un antipasto composé d'une bruschetta au guacamole et crevettes, au restaurant Il Centrale.

Bruschetta guacamole et crevettes

Et après cela des spaghetti carbonara avec un vin blanc un peu perlant de la région mais pas de dessert. Cela vous étonne ?

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse

- L'aventure à Stresa

- Premier dîner à Stresa

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone

- Pranzo a Baveno

- Croisière sur le lac Majeur

- Histoire et géologie à Vogogna

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de juin

Etal sur le marché de La Clusaz

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de juin :
- Banane
- Cerise
- Citron
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise
- Fruit de la passion
- Groseille
- Groseille à maquereau
- Litchi
- Mangue
- Melon
- Nectarine
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Tomate
- Tomate charnue
- Tomate Peretti

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 6 juin 2021

Histoire et géologie à Vogogna

Une rue de Vogogna

Vogogna, l'un des plus beaux villages d'Italie est aussi la porte d'entrée du Parc National du Val Grande, l'une des plus grandes réserves sauvages d'Europe. Entre le XIIe et le XXe siècles, le territoire s’étendant entre les montagnes des vallées de l’Ossola, le lac Majeur et la vallée Cannobina fut habité, notamment par des bergers et des bûcherons. 


Le départ de la randonnée

À la fin de la Seconde Guerre Mondiale, les habitants se retirèrent et les bois reprirent le dessus. C’est ainsi que la réserve naturelle se forma peu à peu. L'endroit est aujourd'hui idéal pour randonner, tout près et pourtant si loin de la foule du lac Majeur.

Le sentier géologique

Le sentier historique

Deux itinéraires au choix :
- “Il respiro della storia”, “L’histoire respire” thème historique et anthropologique,
- “Sentiero Geologico”, le sentier géologique, de de Vogogna à Premosello.


Le château

Partons pour l'histoire... Une ruelle monte au Château Visconteo (XIVème siècle), Il est aussi possible d’y arriver par un ascenseur panoramique. De là, un chemin muletier monte à Genestredo, avec l’oratoire de San Martino, et à la Rocca (XI siècle), tour de signal et de défense de la vallée.


Vogogna

En ville, parcourant via Roma voici le palais municipal, le prétoire construit en 1348 sur le modèle de l’hôtel de ville lombard. Lieu de marché dans l’espace à arcades, au-dessous, et siège civique au premier étage. Il abrite le grand masque celtique, (Mascherone Celtico), important témoignage datant du IIIème siècle av. J.C. A côté du palais se trouve Villa Biraghi-Vietti-Violi (moitié du XVII siècle), siège du Parc National de la Val Grande. Il abrite le GEOLAB, laboratoire géologique du Sesia-Val Grande Geopark (UNESCO).

Et maintenant, partons en forêt

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse

- L'aventure à Stresa

- Premier dîner à Stresa

- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone

- Pranzo a Baveno

- Croisière sur le lac Majeur

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 4 juin 2021

Croisière sur le lac Majeur

Le lac Majeur

Et si nous vous emmenions en croisière sur la lac Majeur ? Découvrons ensemble les superbes eaux du golfe Borromées, au départ de Baveno, dans un bateau du transport public, deux fois moins cher qu'un bateau-taxi privé et pourtant réservé à nous seuls !


Entre Baveno et l'île des Pêcheurs

Première étape : Baveno - Isola des Pescatori ! La traversée ne dure que dix minutes. L'île des Pêcheurs est la plus pittoresque des trois îles Borromée, avec son vieux village resté intact, son clocher qui s’élève au-dessus des toits rouges, ses maisonnettes qui donnent sur le lac et toutes ses barques accostées sur la rive.


Isola dei Pescatori

Cette île, appelée supérieure (superiore) en raison de sa position plus au nord par rapport aux deux autres, doit son nom aux pêcheurs qui y vivent depuis des siècles. Bien que peu de familles locales pratiquent aujourd’hui encore ce métier, la petite communauté protège toujours son identité, que les aventuriers peuvent reconnaître dans la simplicité des maisons, les portails de pierre ou encore les rues et passages étroits.


Panorama depuis l'île des Pêcheurs

Dans l’église de San Vittore (monument national), on peut admirer l’abside d’origine avec ses fenêtres cintrées, datant du 11ème siècle. On construisit les chapelles consacrées à la Vierge et au Sacré-Cœur plus tard et c’est en 1600 que l’ensemble obtint sa taille actuelle. À l’intérieur se trouve une fresque du 16ème siècle représentant Sainte-Agathe ainsi que différents tableaux du 17ème siècle et les bustes de bois des apôtres Pierre et André, saints patrons des pêcheurs.

Isola dei Pescatori

Les aventuriers trouvent sur l’île quelques boutiques typiques et des restaurants réputés où des spécialités de poissons réjouissent les palais de tous – et aussi de personnalités célèbres. Le soir, lorsque l’île est illuminée et se reflète dans les eaux calmes du Lac Majeur, la magie des lieux est encore plus grande, dit-on !


Isola Bella

Deuxième étape : Isola des Pescatori - Isola Bella ! La traversée ne dure que cinq minutes. Selon Charles Dickens, Isola Bella serait à la fois « fantastique » et « bizarre ». On peut en effet s’imaginer le caractère grandiose d’une île dont les contours dessinent la silhouette d’un bateau ayant interrompu sa course sur le miroir tranquille des eaux du lac, portant une villa princière et un jardin de rêves. 


Isola Bella

Autrefois appelée Inferiore, elle doit son nom actuel à Isabelle, épouse de Charles III, qui commença les travaux de transformation de cette île rocheuse infertile dans la première moitié du 17ème siècle, travaux qui furent achevés en 1671 avec Vitaliano VI.

Le grand palais baroque est un véritable musée renfermant des pièces uniques d’une valeur inestimable : des meubles d’origine, des tableaux et des fresques des 16ème – 19ème siècles, des tapisseries flamandes de soie brodées d’or, des sculptures, des armes anciennes. Les salles du palais sont elles aussi impressionnantes, avec par exemple une salle de bal, une salle du trône, une salle d’armes ou encore le Salon Napoléon (ce dernier y séjourna vraisemblablement à plusieurs reprises). La Conférence de Stresa, à laquelle participèrent l’Angleterre, la France et l’Italie, eut lieu en 1935 dans la salle de musique. Par ailleurs, le palais dispose de six salles souterraines construites dans des grottes naturelles, dont les murs recouverts de tuf sont décorés de mosaïques extraordinaires représentant un monde sous-marin enchanteur ; on peut y admirer des reproductions de stalagtites et quelques pièces d’archélogie curieuses et de grande valeur venant de la culture de Golasecca.

Le lac Majeur

Troisième étape : Isola Bella - Isola dei Pescatori - Baveno ! Forcément, vous l'avez compris, ce voyage dure quinze minutes. Il permet d'admirer le lac Majeur et les sommets alpins encore couverts de neige. Le ciel se couvre, l'orage approche !    

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Italie du nord au sud :
- Valhalla Pub Steakhouse
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- L'aventure à Stresa
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- Premier dîner à Stresa
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- L'aventure dans le téléphérique Stresa-Alpino-Mottarone
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- Pranzo a Baveno
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