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dimanche 19 février 2023

Les fruits de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de février :
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Citron
- Clémentine
- Datte
- Fruit de la passion
- Grenade
- Kiwi
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Orange
- Orange sanguine
- Pamplemousse
- Papaye
- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 17 février 2023

Les poissons de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de février :
- dorade grise,
- églefin (appelé haddock lorsqu'il est fumé),
- lieu noir,
- lieu jaune,
- merlan,
- huîtres,
- coquilles Saint-Jacques.

Le lieu noir est l’une des espèces les moins chères du rayon marée. C’est un poisson maigre donc particulièrement digeste et idéal si vous surveillez votre ligne de près.

De plus, il apporte autant de protéines que la viande, 20 g de protéines dans une portion de 100 g de poisson. Le lieu noir est riche en phosphore et en vitamines, notamment du groupe B.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 14 février 2023

Les viandes de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de février :
- agneau
- boeuf
- dinde
- oie
- porc

Profitez de la baisse des températures pour faire mijoter ces viandes !

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 12 février 2023

Un dimanche à Collioure

Rue de la Carranque - Collioure 

Le réchauffement climatique allonge incroyablement la saison touristique, rendant possible un séjour aventure à la toute fin du mois de novembre sur la Côte Vermeille, un séjour écoresponsable où les déplacements se font en train ou à pied.



La plage et l'église Notre-Dame-des-Anges

Un TGV de Paris à Perpignan puis un TER jusqu'à Collioure, voilà comment commence ce séjour entre mer et montagne. Evidemment tout le monde connaît ce paysage de carte postale : la plage et l'église Notre-Dame-des-Anges. 



Collioure et ses forts

En levant les yeux, les aventuriers découvrent une autre facette de Collioure. Fort Saint-Elme, château royal, Fort Miradou, depuis Charles Quint puis Vauban et encore aujourd'hui, Collioure est une base militaire. La station balnéaire abrite en effet le Centre National d'Entraînement Commando, communément appelé, le CNEC. Les militaires s’y entraînent à divers exercices comme des parcours d'audace individuels et collectifs, des franchissements, des mises en œuvre d'explosifs, des combats corps à corps, de la navigation ou bien des combats rapprochés anti-char, ...


 

Les ruelles du vieux Collioure

Fuyant les rues commerçantes, pestant de ne pas trouver un bar à anchois, les aventuriers partent à l'assaut des ruelles pentues du vieux village et s'émerveillent comme Henri Matisse et André Derain de la lumière si particulière de Collioure.



Jusqu'à la plus belle rue de Collioure

A suivre...

L'article précédent sur le séjour aventure à Perpignan et sur la Côte Vermeille, en novembre 2022 :
- Magie de Noël à Perpignan

samedi 11 février 2023

Les légumes de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de février :
- Carotte
- Céleri
- Céleri branche
- Céleri rave
- Chou blanc
- Chou frisé
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Cima di Rapa
- Citrouille
- Endive
- Mâche
- Oignon
- Poireau
- Pomme de terre
- Salsifis
- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 4 février 2023

Les fromages de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Pendant la saison froide, le repas des vaches, des brebis et des chèvres se compose surtout de foin et de compléments.

En février, faites-vous plaisir avec des produits locaux et savoureux. C’est la période des fromages d’alpage fabriqués l’été !

Voici les fromages à consommer au mois de février :
- beaufort,
- laguiole,
- ossau Iraty,
- comté,
- salers,
- époisses,
- parmesan reggiano,
- vacherin Mont d’Or.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com