Le poisson de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de février :

- dorade grise,

- églefin (appelé haddock lorsqu'il est fumé),

- lieu noir,

- lieu jaune,

- merlan,

- huîtres,

- coquilles Saint-Jacques.

Le lieu noir est l’une des espèces les moins chères du rayon marée. C’est un poisson maigre donc particulièrement digeste et idéal si vous surveillez votre ligne de près.

De plus, il apporte autant de protéines que la viande, 20 g de protéines dans une portion de 100 g de poisson. Le lieu noir est riche en phosphore et en vitamines, notamment du groupe B.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

 Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de février :

- Ananas

- Avocat

- Banane

- Citron

- Clémentine

- Datte

- Fruit de la passion

- Grenade

- Kiwi

- Litchi

- Mandarine

- Mangue

- Orange

- Orange sanguine

- Pamplemousse

- Papaye

- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les viandes de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de février :

- agneau

- boeuf

- dinde

- oie

- porc

Profitez de la baisse des températures pour faire mijoter ces viandes !

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Pendant la saison froide, le repas des vaches, des brebis et des chèvres se compose surtout de foin et de compléments.

En février, faites-vous plaisir avec des produits locaux et savoureux. C’est la période des fromages d’alpage fabriqués l’été !

Voici les fromages à consommer au mois de février :

- beaufort,

- laguiole,

- ossau Iraty,

- comté,

- salers,

- époisses,

- parmesan reggiano,

- vacherin Mont d’Or.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de février :

- Carotte

- Céleri

- Céleri branche

- Céleri rave

- Chou blanc

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-chinois

- Cima di Rapa

- Citrouille

- Endive

- Mâche

- Oignon

- Poireau

- Pomme de terre

- Salsifis

- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Pendant la saison froide, le repas des vaches, des brebis et des chèvres se compose surtout de foin et de compléments. Voici les fromages à consommer au mois de janvier :

- beaufort,

- bruccio,

- brie de Meaux,

- brie de Melun,

- comté,

- époisses,

- gruyère,

- laguiole,

- livarot,

- maroilles,

- munster,

- parmesan,

- pont-l'évêque,

- salers,

- vacherin,

- mont d'or.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de janvier :

- bar,

- dorade grise,

- hareng,

- limande,

- loup,

- merlan,

- bigorneau,

- bulot,

- coquille Saint-Jacques,

- crevette,

- huître,

- moule,

- praire.

La raie, l'églefin et la morue sont des poissons de saison que vous allez trouver sur les étals de votre poissonnier. Cependant, notez que ces poissons sont à éviter car ces espèces sont menacées.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

La chartreuse de Pavie dans le brouillard

Certosa di Pavia

A Pavie, réveil dans le froid et le brouillard mais pas d'hésitation, les aventuriers maintiennent le programme chargé de leur journée. Ils quittent la ville d'un bon pas. La température ne remonte pas et le brouillard se fait de plus en plus dense dans la campagne lombarde. 

La chartreuse de Pavie

C'est au GPS qu'ils trouvent la chartreuse de Pavie, même les locaux sont perdus et leur demandent leur chemin entre le parking et l'édifice religieux, mais les dix kilomètres de marche valent le coup ! Que de travail d'architecture, de sculpture, de peinture, de marqueterie, ... un chef d'oeuvre de l'art lombard.

Petit et grand cloîtres

Au cours des XVe et XVIe siècles, combien d'artistes et d'ouvriers étaient à la tâche pour construire ce mausolée que Galeazzo Visconti voulait offrir à sa famille ?

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour découverte à Pavie :

- Sur les traces de Bonaparte

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2024/01/sur-les-traces-de-bonaparte.html

- Noël à Pavie

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2024/01/noel-pavie.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de janvier :

- Carotte

- Céleri

- Céleri branche

- Céleri rave

- Chou blanc

- Chou de Bruxelles

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-chinois

- Cima di Rapa

- Citrouille

- Cresson

- Endive

- Mâche

- Oignon

- Poireau

- Pomme de terre

- Salsifis

- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de janvier

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de janvier :

- Ananas
- Avocat
- Banane
- Citron
- Clémentine
- Datte
- Fruit de la passion
- Grenade
- Kaki
- Kiwi
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Orange
- Orange sanguine
- Pamplemousse
- Papaye
- Poire
- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Noël à Pavie

Patinoire sur la Piazza della Vittoria

La bataille gagnée de Bonaparte à Lodi, la bataille perdue de François 1er à Pavie, voilà un séjour bien historique comme cela est spécialement possible en Italie. Il s'écarte des sites trop connus de Lombardie pour inspirer les aventuriers épris de culture.

Autour du Duomo

A la veille de Noël, le camp de base est placée justement placé à Pavie. Cette jolie petite ville aurait pu disparaître dans l'ombre de Milan, tout proche, mais sa célèbre chartreuse, son université, ses magnifiques églises romanes, l'animation de ses rues et le charme de ses rives, le long du Tessin, en fond une étape importante lors d'un voyage en Lombardie.

L'intérieur du Duomo

Après l'installation des couchages, il est temps de partir à la découverte de la ville. En toute logique, le premier arrêt est pour la cathédrale, le Duomo. Le vaste édifice est surmonté par l'une des plus vastes coupoles d'Italie. Léonard de Vinci aurait contribué à la conception de ses plans.

La magie de Noël

La déambulation se poursuit dans les rues de la cité lombarde et la magie de Noël opère, jusqu'à cette crèche flottante sur le Tessin où les pompiers viennent, le 24 décembre au soir, ajouter l'enfant Jésus. L'Italie garde ses traditions catholiques !

 

San Michele

Retour dans la vieille ville pour visiter l'église San Michele. C'est ici que Frédéric Barberousse a reçu la couronne de fer des rois d'Italie. Avant lui, tous les rois lombards avaient été aussi couronnés, ici même, d'où l'importance de cette église royale.

Patinage

Après la culture, le sport. Andiamo pour le patinage sur la Piazza della Vittoria... puis une mozzarella et speck, des spaghetti à la carbonara et un tiramisu, le tout arrosé d'un vin chianti !

A suivre,

L'article précédent sur le séjour découverte à Pavie :

- Sur les traces de Bonaparte

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2024/01/sur-les-traces-de-bonaparte.html 

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Réservations des refuges sur le GR20

La centrale de réservations des refuges

La réputation du GR20 n'est plus à faire. Le sentier est renommé de part le monde et 15 000 à 20 000 randonneurs le parcourent chaque année. Du nord au sud ou du sud au nord, en 16 étapes, le GR20 dessert une quinzaine de refuges.

Chaque refuge du GR20 a une capacité moyenne de 100 places de bivouac et de 35 lits en bat-flanc. Pour favoriser la réservation, et connaître à l'avance le nombre de randonneurs attendus, le Parc Naturel Régional de Corse (Parcu di Corsica) a adopté une politique tarifaire très incitative. Ainsi, la nuitée en vente directe est facturée deux fois plus cher qu'une nuitée réservée.

Vous l'avez compris, il vaut mieux donc réserver vos nuitées en refuge sur le GR20. Comment faire et quand le faire ? Eh bien, le plus tôt possible !

Pour la saison 2024, la centrale de réservations des refuges sur le GR20 et Fra li Monti ouvre le 15 janvier.

Pour réserver : https://pnr-resa.corsica/

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Sur les traces de Bonaparte

Piazza della Vittoria

Et si à la manière de Destination X, le nouveau jeu de M6, nous vous égrenions les indices pour vous faire découvrir cette ville : arc de triomphe, Bonaparte, pont, bataille, Italie, 1796... Il s'agit bien sûr de Lodi ! 

Il fallait retrouver la bataille du pont de Lodi qui, le 10 mai 1796 (21 Floréal an IV), mit fin, de manière victorieuse, à la deuxième campagne d'Italie et dont le nom est gravé à l'attique de l'arc de triomphe de l'Etoile à Paris. 

C'est ici, sur la piazza della Vittoria, face au Duomo que commence notre nouvelle aventure lombarde !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

A Bergame avec Yayoi Kusama

Piazza Mascheroni - Bergamo

En 1985, Melina Mercouri et Jack Lang, ministres grecque et français de la Culture, lancent l’initiative d’un label « Capitale européenne de la Culture » afin de mettre en valeur la richesse culturelle européenne.

En 2014, le ministère italien de la Culture a décidé de transposer ce dispositif à l’échelle péninsulaire, afin de promouvoir le patrimoine culturel, matériel et immatériel des villes italiennes.

Bergamo

Pour l’année 2023, fait inédit, ce ne sont pas une mais deux municipalités qui ont été retenues : la candidature commune des cités lombardes de Bergame et Brescia a été choisie comme symbole de la renaissance culturelle d’un territoire particulièrement touché par la pandémie de Covid-19.

Yayoi Kusama

A Bergame, le Palais de la Raison, accueille les oeuvres de Yayoi Kusama, artiste contemporaine japonaise avant-gardiste, peintre, sculptrice et écrivaine qui utilise souvent des pois et des couleurs sur ses œuvres. C'est ce détail qui rappelle aux aventuriers sa précédente exposition à la Fondation Louis Vuitton, à Paris.

Les articles précédents sur le séjour découverte à Bergame :

- Le meilleur aéroport de Milan

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2024/01/le-meilleur-aeroport-de-milan.html

- Bergamo di notte

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2024/01/bergamo-di-notte.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Bergamo di notte

La Marianna

Il y bien longtemps que l'éclairage public ne sert plus seulement à rassurer le quidam qui marche dans la ville, il concourt désormais à la mise en valeur des cités. Ne remarquez-vous pas que les villes sont plus belles la nuit ?

Bergamo - Città Alta

Prenons l'exemple de Bergame et partons, avec les aventuriers, à la découverte de la ville haute, entourée de remparts. Par la Porta Sant'Alessandro, ils pénètrent dans la cité et flânent selon leurs envies dans les petites rues.

Piazza Vecchia

Le hasard guident leurs pas vers la Piazza Vecchia, le coeur de la Citta Alta, entourée de superbes bâtiments comme le théâtre et le Palais de la Raison, et, avec en son centre, la fontaine de Contarini. Il est difficile de ne pas tomber sous le charme du lieu.

Le coeur religieux de Bergame

Et que dire de la basilique Santa Maria Maggiore, de la cathédrale Sant'Alessandro Martire et du baptistère qui constituent le coeur religieux de la ville haute ? Leurs façades sont magnifiquement éclairées, laissant imaginer des intérieurs soigneusement décorés. 

A suivre...

L'article précédent sur le séjour découverte à Bergame :

- Le meilleur aéroport de Milan

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2024/01/le-meilleur-aeroport-de-milan.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com