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jeudi 19 novembre 2020

Le tunnel de Reuilly

Un loup dans Paris

Des loups ououh! ououououh!
Des loups sont entrés dans Paris
L´un par Issy, l´autre par Ivry
Deux loups sont entrés dans Paris
Cessez de rire, charmante Elvire
Deux loups sont entrés dans Paris.

Un tigre dans Paris

Non, pas encore de loups ni de tigres dans Paris, ces photos proviennent d'une prise de vue lors d'une randonnée d'une heure à moins de un kilomètre du domicile. Pour ce deuxième confinement, l'ouverture des parcs et jardins change tout. 

Un tigre dans Paris

C'est dans le tunnel de Reuilly que ces photos ont été prises. Le tunnel est assez sombre et a été aménagé en une espèce de grotte agrémentée de roches et de petites fontaines. Il est au milieu de la promenade plantée, aménagée sur l'emplacement de l'ancienne voie ferrée de la gare de La Bastille à Vincennes.

Fuchsia à la sortie du tunnel

A la sortie du tunnel, une plante d'ombre est en fleur. Est-ce normal au mois de novembre, un fuchsia qui fleurit dans le déblai d'une ancienne voie ferrée ?

OLDELAF Novembre


Voulez-vous une randonnée avec Sport Aventure à Paris ? 

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon


Après deux fois une heure de marche dans Paris et ses parcs, il faut bien un plat roboratif pour le dîner, une préparation si généreuse qu'elle déborde de son ramequin ! Cette idée, c'est une revisite des endives au jambon.

Les ingrédients (pour une personne)
- 2 petites endives
- 100 g de dés de jambon blanc
- 20 cl de sauce béchamel
- 50 g de fromage râpé (tomme, emmental, mozzarella)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge de Tunisie
- noix muscade

La préparation
- Laver les endives
- Verser l'huile d'olive au fond d'un faitout puis y déposer les endives
- A feu moyen, faire braiser les endives
- Déposer les endives dans un ramequin
- Ajouter les dés de jambon et couvrir de sauce béchamel
- Râper la noix muscade au-dessus de la préparation
- Saupoudrer le fromage râpé au-dessus du ramequin
- Passer trois minutes au four à micro-ondes

Attention, c'est chaud à la sortie du four ! 

Les endives au jambon, même revisitées, c'est un plat du Nord, alors ça se déguste avec une bonne bière d'abbaye ! 

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 17 novembre 2020

La tête Delinotte

Bruno Delinotte - Coiffeur

C'est bon de sourire, en ce moment. C'est même nécessaire ! Voici donc un petit clin d'oeil depuis le XIe arrondissement de Paris. Ce salon de coiffure de l'avenue du Trône est fermé pour cause de Covid-19, mais dès sa réouverture, vous pourrez aller vous y faire faire une tête Delinotte !

L'équipe du salon Bruno Delinotte

Nous nous permettons cet article car l'équipe du salon a de l'humour, comme le prouve cette photo prise le 29 octobre 2020, juste avant la soirée d'Halloween et la fermeture provisoire de l'établissement. 

Tout sur le salon de coiffure Bruno Delinotte : https://salon-bruno-delinotte.business.site/

Pour me contacter : manager@gregory-capra.com

mercredi 11 novembre 2020

Les fromages de novembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. En automne, vous trouverez principalement trois familles de fromages sur les étals :
- les pâtes persillées, dites aussi pâtes bleues,
- certains fromages de chèvre,
- les pâtes molles.

Ils sont encore nombreux les fromages à déguster en novembre. Vous pouvez par exemple consommer du Brie de Meaux, de la Fourme d’Ambert, du Chaource, de l’Abondance et de la Rigotte de Condrieu.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 9 novembre 2020

Les poissons de novembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de novembre :
- caviar,
- carpe,
- haddock (ou églefin),
- hareng,
- limande,
- merlan,
- truite.

La lamproie est également un poisson de saison mais elle fait partie des poissons les plus contaminés au mercure. L’ANSES préconise d’éviter la consommation de lamproie, à titre de précaution. Par contre, vous pouvez profiter d’autres produits de la mer tels que :
- crevettes,
- homard,
- langouste,
- huîtres,
- moules,
- oursins.

Goûteuses et peu caloriques, les huîtres sont riches en minéraux et oligo-éléments comme le fer, le magnésium, l’iode, le zinc, le cuivre, le phosphore et le sélénium… De plus, l’huître est source de protéines.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 8 novembre 2020

Trail ou randonnée sur La Petite Ceinture du XIIe

La Petite Ceinture du XIIe

Comme lors du premier confinement, Sport Aventure déniche des itinéraires insolites pour vos randonnées ou vos trails à proximité de votre domicile. Après le GR 75 dans le sud du XXe et le GR 75 dans le nord du XIIe, voici La Petite Ceinture du XIIe. 

L'ancienne gare de Bel-Air

La Petite Ceinture, par son identité ferroviaire et écologique et sa présence au cœur de nombreux quartiers, est un élément essentiel du patrimoine de Paris. La Maire de Paris, en lien avec la Mairie du XIIe et l’ensemble des territoires concernés, s’est engagée auprès des Parisiens à y développer de nouveaux usages. Dans le XIIe, un tronçon de 1,7 km, situé entre la villa du Bel-Air et la rue des Meuniers, est rendu accessible aux Parisiens et aux visiteurs.



Végétation sauvage et spontanée

Les Parisiens peuvent courir ou marcher, se détendre et se rafraichir au sein de cet espace vert où une végétation sauvage et spontanée s’est développée en l’absence de trafic ferroviaire, entre traverses et ballast, contribuant à la création d’un paysage exceptionnel en zone urbaine.


La roseraie

Menée par la Ville, en lien avec la SNCF, la « reconquête » de la Petite ceinture s’accompagne ainsi de nouveaux aménagements visant à valoriser son potentiel paysager et écologique, dans le respect du patrimoine ferroviaire, tout en apaisant ses usages. Ce nouvel espace vert respecte le règlement des parcs et jardins de la Ville de Paris, notamment en ce qui concerne ses horaires d’ouverture et de fermeture.


La fin du voyage

Rue de Charenton, le voyage s'arrête ! Non pas parce que la limite d'un kilomètre et / ou d'une heure de l'autorisation de sortie a été dépassée mais parce que l'itinéraire n'est plus aménagé. A cet endroit, les voies de la Petite Ceinture traversent celles du réseau SNCF Paris - Sud-Est s'élançant de la gare de Lyon vers les Alpes et la Méditerranée. 



Le raccordement de la Petite Ceinture à la ligne de Vincennes

Pour poursuivre cet itinéraire sportif et ferroviaire, le retour se fait par le raccordement et la ligne de Vincennes, qui reliait la place de la Bastille à Verneuil-L'Etang, avant d'être intégré partiellement au RER A, de Vincennes à Boissy-Saint-Léger. 



Square Charles Péguy

Et c'est l'entrée dans le square Charles Péguy avec ses équipements de musculation urbaine, l'idéal pour parfaire la forme du traileur ou du randonneur parisien. L'espace est si bien caché qu'il en est désert ! A vous d'en profiter !

  

Square Charles Péguy

A bientôt pour d'autres aventures urbaines !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 7 novembre 2020

Les viandes de novembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de novembre :
- caille,
- chapon,
- dinde,
- lapin,
- pintade.

Les viandes blanches, à la chair délicate, présentent l’avantage d’être des viandes maigres. 

En novembre, nous sommes en pleine saison de chasse, d’où l’abondance du gibier :
- bécasse,
- canard,
- chevreuil,
- faisan,
- lièvre,
- perdreau,
- pigeon,
- sanglier.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

jeudi 5 novembre 2020

Les légumes de novembre

Marché sur l'avenue Daumesnil à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de novembre :
- Carotte
- Catalonia
- Céleri
- Céleri branche
- Céleri rave
- Chou blanc
- Chou de Bruxelles
- Chou frisé
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou-rave
- Cima di Rapa
- Citrouille
- Courge
- Cresson
- Endive
- Epinard
- Fenouil
- Mâche
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre
- Potimarron
- Salsifis
- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 2 novembre 2020

Les fruits de novembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de novembre : 
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Châtaigne
- Citron
- Clémentine
- Datte
- Fruit de la passion
- Grenade
- Kaki
- Kiwi
- Kumquat
- Mandarine
- Mangue
- Marron
- Noix
- Orange
- Papaye
- Poire
- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com