L'Escale Bleue

L'Escale Bleue - Collioure

Qu'il est facile de trouver une table un dimanche midi doux et ensoleillé de novembre, sur la Côte Vermeille. Alors que les terrasses du port de Collioure commencent à se remplir, les aventuriers sont les premiers à entrer à L'Escale Bleue, dans une rue perpendiculaire à la mer Méditerranée. Un chien que l'on pourrait croire méchant les accueille.

Noix de Saint-Jacques au curry

Bouillabaisse du Chef

Palet catalan

La patronne calme le fauve et accueille les aventuriers. Son mari est en cuisine. Dans ce restaurant familial, tous les plats sont faits maison et tout ce qui est dans l'assiette se mange, même les fleurs ! 

Voici l'occasion de se faire plaisir avec un verre de maury, des noix de Saint-Jacques au curry, la bouillabaisse du Chef confectionnée avec des produits issus de la pêche locale, un palet catalan et un vin du Roussillon, pour environ 60 euros par personne à la carte. Oui, on se fait plaisir !

Adresse et réservations :

L'Escale Bleue

1 Av. Gén de Gaulle

66190 Collioure 

Tel : 04 68 85 37 82

http://www.lescale-bleue.fr/

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Perpignan et sur la Côte Vermeille, en novembre 2022 :

- Magie de Noël à Perpignan

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/11/magie-de-noel-perpignan.html

- Un dimanche à Collioure

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/02/un-dimanche-collioure.html

Pour me contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages de juillet

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité.

Voici les fromages à consommer au mois de juillet :
- Saint-Nectaire
- Reblochon
- Fourme d’Ambert
- Emmental
- Livarot
- Pont-l’évêque
- Bleu d’Auvergne
- Les très odorantes boulettes d’Avesnes et Époisses
- Abondance
- Beaufort
- Chaource

Soyez plus fromage que dessert en juillet ! L’été annonce les premiers fromages à pâte pressée non cuite.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de juillet

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de juillet :

- thon blanc parfois appelé Germon,

- lieu jaune,

- daurade grise,

- églefin,

- maquereau,

- rouget

- tacaud,

- homard,

- langoustine,

- tourteaux.

On ne tarit pas d’éloges quant aux bienfaits du poisson sur la santé. A condition de ne pas en manger trop souvent (et notamment en ce qui concerne les poissons prédateurs), le poisson est un excellent aliment. En plus des omega-3, le poisson contient toute une variété de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de juillet

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de juillet :

- Ail
- Artichaut
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Chou blanc
- Chou frisé
- Chou Romanesco
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Concombre
- Courgette
- Cresson
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Maïs
- Navet
- Pâtisson
- Petit oignon blanc
- Petit pois
- Pois mange-tout
- Poivron
- Pomme de terre
- Potiron
- Radis
- Radis long

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com 

Les viandes de juillet

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de juillet :

- Lapin

- Mouton

- Canard

- Pintade

- Pigeon

- Poulet

Le mois de juillet est celui de la viande blanche !

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de juillet

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de juillet :

- Abricot

- Airelle

- Banane

- Cassis

- Cerise

- Citron

- Fraise

- Fraise des bois

- Framboise

- Fruit de la passion

- Groseille

- Groseille à maquereau

- Litchi

- Mangue

- Melon

- Mûre

- Myrtille

- Nectarine

- Papaye

- Pastèque

- Pêche

- Tomate

- Tomate charnue

- Tomate Peretti

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité.

Voici les fromages à consommer au mois de juin :
- Beaufort,
- Tomme,
- Bresse bleu,
- Saint-Nectaire,
- Camembert,
- Roquefort,
- Emmental,
- Maroilles,
- Parmesan.

Le mois de juin est particulièrement riche en fromages de saison.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de juin :

- brochet,

- daurade grise,

- merlan,

- sole,

- homard,

- écrevisse,

- langoustine.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les viandes de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de juin :

- agneau,

- lapin,

- veau,

- pigeon,

- poulet.

Certaines de ces viandes s’adaptent parfaitement à la cuisson au barbecue, tant appréciée de tous dès le retour des beaux jours.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de juin :

- Banane

- Cerise

- Citron

- Fraise

- Fraise des bois

- Framboise

- Fruit de la passion

- Groseille

- Groseille à maquereau

- Litchi

- Mangue

- Melon

- Nectarine

- Papaye

- Pastèque

- Pêche

- Tomate

- Tomate charnue

- Tomate Peretti

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de juin

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de juin :

- Ail

- Artichaut

- Asperge blanche

- Asperge verte

- Aubergine

- Bette

- Betterave rouge

- Brocoli

- Chou blanc

- Chou frisé

- Chou Romanesco

- Chou rouge

- Chou-chinois

- Chou-fleur

- Chou-rave

- Concombre

- Courgette

- Epinard

- Fenouil

- Haricot

- Laitue romaine

- Navet

- Petit oignon blanc

- Petit pois

- Pois mange-tout

- Poivron

- Pomme de terre

- Radis

- Radis long

- Rhubarbe

Bonne cuisine !

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Recherche 50 figurants pour la série Alex Hugo

Samuel Le Bihan

La série policière Alex Hugo avec Samuel Le Bihan, qui met depuis 2014 en valeur les paysages des Hautes-Alpes revient au mois de juillet pour le tournage d'un épisode et lance un nouveau casting.

Produite pour France 2 par France TV Studios, la production de la série Alex Hugo recherche 50 figurants et figurantes de tout âge (à partir de 18 ans) pour le prochain épisode de sa collection. Les candidats devront être disponible entre le 11 et 25 juillet pour une à deux journées de tournage qui se déroulera sur la commune de Manteyer, à l’ancienne station de sports d’hiver de Ceüse, dans les Hautes-Alpes. Rémunération au tarif télé, 94 euros bruts par jour.

Pour candidater : Envoyer un mail avec en objet "FIGU ALEX HUGO", en mentionnant votre nom et prénom ; une photo portrait et en pied (sans filtre, ni artifice) ; un numéro de téléphone et votre ville de résidence à l'adresse : jakemcast@orange.fr

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Les fromages de mai

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité.

Voici les fromages à consommer au mois de mai :
- Beaufort
- Bresse bleu
- Camembert
- Cantal
- Coulommiers
- Emmental
- Époisses
- Maroilles
- Mimolette
- Parmesan
- Reblochon
- Ricotta
- Saint-Nectaire
- Tomme
- Brocciu
- Roquefort,
- Crottin de Chavignol
- Mozzarella

En mai, on est sorti de l’hiver, l’herbe se fait plus abondante. La production de lait augmente.

Bon appétit !

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Les fruits de mai

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de mai :
- Avocat
- Banane
- Citron
- Fraise
- Fraise des bois
- Fruit de la passion
- Kiwi
- Mangue
- Papaye

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de mai

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

ne éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de mai :

- Ail

- Asperge blanche

- Asperge verte

- Aubergine

- Bette

- Betterave rouge

- Chou frisé

- Chou-chinois

- Chou-fleur

- Chou-rave

- Concombre

- Epinard

- Fenouil

- Laitue romaine

- Petit oignon blanc

- Pomme de terre

- Radis

- Radis long

- Rhubarbe

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les viandes de mai

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de mai :

- Agneau

- Boeuf

- Lapin

- Mouton

- Veau

- Canard

- Poulet

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de mai

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de mai :
- Anchois
- Alose
- Baudroie (ou lotte)
- Cabillaud
- Lieu
- Maquereau
- Merlu
- Raie
- Sardine
- Saumon
- Sole
- Thon Blanc (Germon)
- Turbot
- Coquille St-Jacques
- Crevettes
- Langouste
- Langoustine
- Tourteau

Bonne cuisine !

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Les fromages d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité.

Voici les fromages à consommer au mois d'avril :

- Camembert,

- Coulommiers,

- Brie,

- Cabécou,

- Cancoillotte,

- Mimolette,

- Morbier,

- Neufchâtel,

- Rocamadour,

- Roquefort,

- Saint-Félicien,

- Sainte-Maure,

- Selles-sur-Cher,

- Valençay.

Mais aussi les méditerranéens :

- Feta,

- Mascarpone,

- Bruccio,

- Gorgonzola,

- Parmigiano Reggiano.

Le printemps est la saison des fromages de chèvre !

Bon appétit !

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Les poissons d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois d'avril :

- Alose
- Carpe
- Caviar
- Dorade
- Haddock
- Lamproie
- Limande
- Lotte
- Maquereau
- Merlan
- Raie
- Saumon
- Thon
- Truite
- Turbot
- Coquille Saint-Jacques
- Crevette
- Langouste

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les viandes d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'avril :

- Agneau,
- Bécasse,
- Boeuf,
- Chevreau,
- Lapin,
- Canard,
- Mouton,
- Porc,
- Poulet,
- Veau.

Bonne cuisine !

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Les fruits d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'avril :

- Avocat

- Banane

- Citron

- Fruit de la passion

- Kiwi

- Litchi

- Mangue

- Papaye

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes d'avril

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois d'avril :

- Ail

- Asperge blanche

- Bette

- Carotte

- Chou blanc

- Chou rouge

- Chou-rave

- Epinard

- Laitue romaine

- Oignon

- Petit oignon blanc

- Radis

Bonne cuisine !

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Les fromages de mars

Mercato Fadini - Taranto

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Au printemps les fromages de chèvre sont rois.

Voici les fromages à consommer au mois de mars :

- fromages d'alpage
Comté,
Vacherin Mont-d'Or
Salers
Beaufort
Laguiole
Ossau Iraty
Parmesan reggiano
- fromages à pâte molle à croûte fleurie
Brie
Coulommiers
- fromages de chèvre
Bûche

Cabecou

Crottin de Chavignol
Palet frais
Picodon
Rocamadour
Tomme de chèvre des Pyrénées
Valençay

Mais aussi : Broccio, Langes, Livarot, Neuchâtel, Roquefort,...

Bon appétit !

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Les poissons de mars

Mercato Fadini - Taranto

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de mars :

- hareng,

- brochet,

- merlan,

- chinchard,

- sardine,

- maquereau,

- dorade grise,

- coques,

- huîtres,

- langoustines,

- moules,

- coquilles Saint-Jacques.

Bonne cuisine !

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Les fruits de mars

Mercato Fadini - Taranto

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de mars :

- Ananas

- Avocat

- Banane

- Citron

- Datte

- Fruit de la passion

- Kiwi

- Mandarine

- Mangue

- Orange sanguine

- Pamplemousse

- Papaye

- Pomme

Bonne cuisine !

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Les légumes de mars

Etal de primeurs à Winterthur (Suisse)

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de mars :

- Carotte

- Céleri

- Chou blanc

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-rave

- Cima di Rapa

- Endive

- Oignon

- Petit oignon blanc

- Poireau

- Salsifis

Bonne cuisine !

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Les viandes de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de mars :

- agneau,
- boeuf,
- dinde,
- lapin,
- porc,
- poule,
- veau.

Bonne cuisine !

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Les fruits de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de février :

- Ananas

- Avocat

- Banane

- Citron

- Clémentine

- Datte

- Fruit de la passion

- Grenade

- Kiwi

- Litchi

- Mandarine

- Mangue

- Orange

- Orange sanguine

- Pamplemousse

- Papaye

- Pomme

Bonne cuisine !

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Les poissons de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de février :

- dorade grise,

- églefin (appelé haddock lorsqu'il est fumé),

- lieu noir,

- lieu jaune,

- merlan,

- huîtres,

- coquilles Saint-Jacques.

Le lieu noir est l’une des espèces les moins chères du rayon marée. C’est un poisson maigre donc particulièrement digeste et idéal si vous surveillez votre ligne de près.

De plus, il apporte autant de protéines que la viande, 20 g de protéines dans une portion de 100 g de poisson. Le lieu noir est riche en phosphore et en vitamines, notamment du groupe B.

Bonne cuisine !

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Les viandes de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de février :

- agneau

- boeuf

- dinde

- oie

- porc

Profitez de la baisse des températures pour faire mijoter ces viandes !

Bonne cuisine !

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Un dimanche à Collioure

Rue de la Carranque - Collioure 

Le réchauffement climatique allonge incroyablement la saison touristique, rendant possible un séjour aventure à la toute fin du mois de novembre sur la Côte Vermeille, un séjour écoresponsable où les déplacements se font en train ou à pied.

La plage et l'église Notre-Dame-des-Anges

Un TGV de Paris à Perpignan puis un TER jusqu'à Collioure, voilà comment commence ce séjour entre mer et montagne. Evidemment tout le monde connaît ce paysage de carte postale : la plage et l'église Notre-Dame-des-Anges. 

Collioure et ses forts

En levant les yeux, les aventuriers découvrent une autre facette de Collioure. Fort Saint-Elme, château royal, Fort Miradou, depuis Charles Quint puis Vauban et encore aujourd'hui, Collioure est une base militaire. La station balnéaire abrite en effet le Centre National d'Entraînement Commando, communément appelé, le CNEC. Les militaires s’y entraînent à divers exercices comme des parcours d'audace individuels et collectifs, des franchissements, des mises en œuvre d'explosifs, des combats corps à corps, de la navigation ou bien des combats rapprochés anti-char, ...

 

Les ruelles du vieux Collioure

Fuyant les rues commerçantes, pestant de ne pas trouver un bar à anchois, les aventuriers partent à l'assaut des ruelles pentues du vieux village et s'émerveillent comme Henri Matisse et André Derain de la lumière si particulière de Collioure.

Jusqu'à la plus belle rue de Collioure

A suivre...

L'article précédent sur le séjour aventure à Perpignan et sur la Côte Vermeille, en novembre 2022 :

- Magie de Noël à Perpignan

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2022/11/magie-de-noel-perpignan.html

Pour me contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de février :

- Carotte

- Céleri

- Céleri branche

- Céleri rave

- Chou blanc

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-chinois

- Cima di Rapa

- Citrouille

- Endive

- Mâche

- Oignon

- Poireau

- Pomme de terre

- Salsifis

- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fromages de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Pendant la saison froide, le repas des vaches, des brebis et des chèvres se compose surtout de foin et de compléments.

En février, faites-vous plaisir avec des produits locaux et savoureux. C’est la période des fromages d’alpage fabriqués l’été !

Voici les fromages à consommer au mois de février :
- beaufort,
- laguiole,
- ossau Iraty,
- comté,
- salers,
- époisses,
- parmesan reggiano,
- vacherin Mont d’Or.

Bon appétit !

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No more war

Street art à Arromanches-les-Bains

"La der des ders", c'est ce que l'on disait après la Première Guerre Mondiale. Pourtant vingt-et-un ans plus tard éclatait la Seconde Guerre Mondiale et l'on dit : "Plus jamais ça". D'ailleurs en utilisant l'adjectif "Seconde", on suppose qu'il n'y aura pas de troisième guerre mondiale. Espérons-le, en dépit des combats en Ukraine et des menaces sur Taïwan.

Kayak sur la Manche

Refermons ce séjour en Bessin, par quelques coups de pagaie sur la Manche, bien paisible, aujourd'hui !

Les articles précédents sur le séjour aventure en Normandie de mars 2022 :
- Le GR 223 d'Arromanches à Longues-sur-Mer
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/le-gr-223-darromanches-longues-sur-mer.html

- Bouche A Oreilles
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/bouche-oreilles.html

- Sur les plages du Débarquement
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/sur-les-plages-du-debarquement.html

- La Cale
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/la-cale.html

- Effervescence à Port-en-Bessin
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/effervescence-port-en-bessin.html

- Les 38e Foulées de Bayeux
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/les-38e-foulees-de-bayeux.html

- Les P'tites Assiettes
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/les-ptites-assiettes.html

- Provocation à Arromanches
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2023/01/provocation-arromanches.html

- Brillant
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- Arromanches-les-Bains by night
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