Les fromages de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Au printemps les fromages de chèvre sont rois.

Voici les fromages à consommer au mois de mars :
- fromages d'alpage
Comté,
Vacherin Mont-d'Or
Salers
Beaufort
Laguiole
Ossau Iraty
Parmesan reggiano
- fromages à pâte molle à croûte fleurie
Brie
Coulommiers
- fromages de chèvre
Bûche
Cabecou
Crottin de Chavignol
Palet frais
Picodon
Rocamadour
Tomme de chèvre des Pyrénées
Valençay

Mais aussi : Broccio, Langes, Livarot, Neuchâtel, Roquefort,...

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Orthographe et GR 20

L'arrivée du GR 20

Dans le sens Nord > Sud, l'étape de Paliri à Conca est la dernière du GR 20. Elle est très différente des premières étapes, tant au niveau du terrain que de la végétation. Le sentier est sablonneux, la végétation est plus verte. Avec seulement deux petites montées, l'étape n'est pas difficile. Elle marque chaque année, la délivrance pour les milliers de randonneurs, partis quelques jours plus tôt de Calenzana et qui n'hésitent pas à immortaliser leur aventure devant une plaque des plus photographiée de l'Île de Beauté. 

Quel malheur de constater l'orthographe très approximative de son auteur ! Serait-il possible de corriger les multiples fautes :

- G.R. 20 --> GR 20

- vôtre --> votre

- odysée --> odyssée

- Km --> km

- Bravo! --> Bravo !

Par la même occasion, l'inscription pourrait être traduite en langue corse !

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Les poissons de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de mars :

- hareng,
- brochet,
- merlan,
- chinchard,
- sardine,
- maquereau,
- dorade grise,
- coques,
- huîtres,
- langoustines,
- moules,
- coquilles Saint-Jacques.

Bonne cuisine !

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Les viandes de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de mars :

- agneau,

- boeuf,

- dinde,

- lapin,

- porc,

- poule,

- veau.

Bonne cuisine !

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Les fruits de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de mars :

- Ananas

- Avocat

- Banane

- Citron

- Datte

- Fruit de la passion

- Kiwi

- Mandarine

- Mangue

- Orange sanguine

- Pamplemousse

- Papaye

- Pomme

Bonne cuisine !

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L'église et le cimetière de Charonne

L'église Saint-Germain de Charonne

On l'oublie souvent : Paris est une agglomération d'anciens villages. Celui de Charonne est rattaché à la capitale en 1860. Il se situe, aujourd'hui, dans le XXe arrondissement. Le visiter, c'est plonger dans l'histoire.  

L'église Saint-Germain de Charonne et son cimetière

Comme chaque village, Charonne possède son église et son cimetière. Selon la légende, l'Eglise Saint-Germain de Charonne aurait été érigée à la place d'un petit oratoire marquant la rencontre en 430 de Saint Germain et de Sainte Geneviève, future patronne de Paris. 

Le cimetière de Charonne

Adossé à l'église, le cimetière de Charonne mérite la visite puisqu'il s'agit d'un des derniers cimetières intramuros et que l'on y trouve la tombe de la famille Capra et de Magloire, pas celui que vous connaissez mais un mythomane prétendant avoir été le secrétaire de Robespierre !

Culture, sport et aventure font bon ménage ! Contactez-nous pour des visites semi-confinées ! 

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de mars :

- Carotte

- Céleri

- Chou blanc

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-rave

- Cima di Rapa

- Endive

- Oignon

- Petit oignon blanc

- Poireau

- Salsifis

Bonne cuisine !

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