Au-dessus de La Clusaz

Au-dessus de La Clusaz

La Clusaz et le massif des Aravis offrent aux débutants, comme aux pratiquants chevronnés, une pléiade de possibilités de randonnées pédestres ou de trail, allant de la balade facile en famille au trek sur plusieurs jours.

La Clusaz

Pour une virée au pays du reblochon, suivons les aventuriers. Ils quittent le centre du village par la route des Grandes Alpes et bifurquent au rond-point du bas vers la Distillerie des Aravis puis la route des Riondes.

Au-dessus de La Clusaz

Son nom laisse supposer qu'elle fait le tour du village et pourtant, très vite, l'altitude s'élève. Les mignons chalets en bois laissent la place aux prairies où paissent les moutons. Pour respecter le couvre-feu, les touristes du week-end reprennent la route de Genève ou d'Annecy. 

Dans les bois

L'affaire se corse lorsque le chemin se perd dans les bois ! La Nom - c'est le nom de la rivière - gronde et se fraie un passage entre les arbres. Le torrent descend du col des Aravis. Les aventuriers se demandent bien ce que leur réservent la suite du chemin !

Le Hameau des Alpes

La chapelle de Gotty

Le Hameau des Alpes et la chapelle de Gotty marquent le retour à la civilisation. Pour qui s’intéresse au patrimoine montagnard, le Hameau des Alpes propose une découverte de la richesse culturelle et patrimoniale du territoire grâce à plusieurs pôles : un espace ludique et scénarisé pour tout savoir sur le reblochon, un musée dédié à l’évolution du ski, un four banal, des greniers traditionnels, une ancienne scierie, ...

  

Vers le col de Merdassier

Rien ne retient les aventuriers. Curieux, ils continuent plus haut, vers le col de Merdassier. Non, ce n'est pas un gros mot ! En reviendront- ils ?

Les articles précédents sur le séjour aventure de juin 2021 à La Clusaz :
- Retour à La Clusaz
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/07/retour-la-clusaz.html

- Le critérium du Dauphiné à La Clusaz
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/07/le-criterium-du-dauphine-la-clusaz.html

- Les Airelles
https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/07/les-airelles.html

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les Airelles

Apéritif à base de vin pétillant de Savoie

Entre le télétravail du matin et la randonnée de l'après-midi, une pause déjeuner est la bienvenue. Pour d'autres spécialités de montagne que la fondue, la raclette, la tartiflette ou la croziflette, les aventuriers choisissent Les Airelles qui s'affichent fièrement restaurant de Savoie.  

Eglise de La Clusaz

Méditations

Après l'apéritif au vin pétillant de Savoie, le set de table appelle à la méditation avec quelques fameuses citations :

- "Le créateur, en obligeant l'homme à manger pour vivre, l'y invite par appétit et le récompense par le plaisir" - François Rabelais,

- "Bien manger, c'est atteindre le ciel" - Proverbe chinois.

L'établissement n'est-il pas situé juste derrière l'église de La Clusaz ?

Suprême de poulet au chou rouge

Il ne faut pas trop se charger pour pouvoir marcher et non faire la sieste, alors les sportifs font l'impasse sur l'entrée pour un suprême de poulet au chou rouge en direct puis une crème brûlée au génépi. Comme tout le monde après le déconfinement, ils publient les photos de leurs assiettes. C'est aussi une manière de remercier David, le cuisinier ! 

Crème brûlée au génépi

Adresse et réservations

Les Airelles

33 Place de l'église

74220 - La Clusaz

Tel : +(33) 04 50 02 40 51

Mail : airelles@clusaz.com

https://clusaz.com/hotels/les-airelles/

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure de juin 2021 à La Clusaz :

- Retour à La Clusaz

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/07/retour-la-clusaz.html

- Le critérium du Dauphiné à La Clusaz

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/07/le-criterium-du-dauphine-la-clusaz.html

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Le Critérium du Dauphiné à La Clusaz

Traversée de La Clusaz

L’édition 2021 du Critérium du Dauphiné emprunte, à nouveau, les routes de Haute-Savoie. La 8ème et dernière étape, qui se déroule le dimanche 6 juin 2021, emmène les coureurs de La Léchère-les-Bains (Savoie) aux Gets en passant par les mythiques cols des Aravis, de la Colombière et de Joux-Plane. 

La traversée de La Clusaz

En bivouac à La Clusaz, les aventuriers ne peuvent rater cette magnifique journée de sport. Les coureurs dévalent à fond le col des Aravis et traversent à toute allure le village sans prendre le temps d'admirer le clocher à bulbe si caractéristique de son église.    

La traversée de La Clusaz

Après une bonne année de disette cycliste, quel étonnement de voir ces nouvelles équipes en compétition sur le critérium du Dauphiné ! "Israël, Start-Up Nation", "UAE-Emirates", "Bahrain-Victorious", le Moyen-Orient a investi le cyclisme !  

Critérium du Dauphiné

Maintenant, en route pour le Tour de France !

A suivre...

L'article précédent sur le séjour aventure de juin 2021 à La Clusaz :

- Retour à La Clusaz

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2021/07/retour-la-clusaz.html

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Retour à La Clusaz

L'Alpin

Cluses, Le Grand-Bornand, Megève, Notre-Dame-de-Bellecombe, le Tour de France 2021 tourne autour des Aravis, voilà l'occasion de relater le passage plein de nostalgie des aventuriers, à La Clusaz, au début du mois de juin dernier. 

La chaîne des Aravis

A peine le bivouac installé, direction l'Alpin pour une bonne pinte de bière, puis La Fruitière et sa cuisine gourmande pour une tartiflette en terrasse, avec vue sur la chaîne des Aravis. Le moins que l'on puisse dire, c'est que ce n'est pas la canicule. 

Couvre-feu sur La Clusaz

Pas de folie, ce soir, le couvre-feu est encore fixé à 21h00. On verra demain pour les randonnées mais ce sera limité, l'enneigement est encore conséquent sur La Balme et L'Etale, sans parler de la météo bien changeante. 

A suivre...

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Les légumes de juin

Etal sur la marché de La Clusaz

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de juin :
- Ail
- Artichaut
- Asperge blanche
- Asperge verte
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Chou blanc
- Chou frisé
- Chou Romanesco
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Concombre
- Courgette
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Navet
- Petit oignon blanc
- Petit pois
- Pois mange-tout
- Poivron
- Pomme de terre
- Radis
- Radis long
- Rhubarbe

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de juin

Etal sur le marché de La Clusaz

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de juin :
- Banane
- Cerise
- Citron
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise
- Fruit de la passion
- Groseille
- Groseille à maquereau
- Litchi
- Mangue
- Melon
- Nectarine
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Tomate
- Tomate charnue
- Tomate Peretti

Bonne cuisine !

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Le four banal du Bossonnet

Le four banal du Bossonnet, l'après-midi 

Et si pendant les séjours Aventure, on s'intéressait à l'histoire locale et à l'architecture locale ? Commençons par le four banal du Bossonnet à La Clusaz, situé au pied du logement luxueux des aventuriers, un héritage de l'époque féodale où chaque hameau possédait son four à pain. 

Le four banal du Bossonnet, le matin

Longtemps le four du Bossonnet est resté dans l'oubli, aujourd'hui il revit quatre à cinq fois par an, lors des manifestations rurales et des fêtes de village, grâce à l'association "Patrimoine et Tradition" qui y fit cuire du pain en l'an 2000, après cinquante ans d'oubli.

L'histoire du four banal du Bossonnet

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour Aventure à La Clusaz :

- Un séjour surclassé à La Clusaz 

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/12/un-sejour-surclasse-la-clusaz.html

- Dîner à l'Arbé

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/12/diner-larbe.html

- Le tiramisu au génépi et aux groseilles

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/12/le-tiramisu-au-genepi-et-aux-groseilles.html

- Ouverture des pistes à La Clusaz

https://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/12/ouverture-des-pistes-la-clusaz.html

- Raclette et fondue à La Clusaz

http://sportaventureassociation.blogspot.fr/2017/12/raclette-et-fondue-la-clusaz.html

- Toasts chèvre miel à La Clusaz

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2017/12/toasts-chevre-miel-la-clusaz.html

Pour participer au prochain séjour Aventure : contact.sport.aventure@gmail.com

Megève et ses prêtres

L'église de Megève

Les aventuriers progressent en terre inconnue et atteignent Megève où le moindre chalet à vendre est affiché à 3 M€, où l'on se promène en Lacoste, où l'on feuillette Le Figaro en terrasse, où l'on craint les bisons échappés, la veille, de leur enclos, ...

Quand le prêtre distribuait le lait de la Parole !

Gros étonnement dans l'église où une plaque commémorative loue les actions de R. Ambroise Martin qui jeta durant 43 ans la bonne semence dans son champ de Megève, distribuant le lait de la Parole aux enfants, et une nourriture solide aux âmes fortes. Y-a-t-il un second degré derrière ce texte ?! 

Le centre de Megève

Cette visite est trop pénible, il faut vite partir pour déjeuner à Notre-Dame-de-Bellecombe et goûter de nouveau l'omelette savoyarde avalée, il y a trois ans déjà, en descendant de la Pointe de Merdassier, au-dessus de La Clusaz !

Le déjeuner à Notre-Dame-de-Bellecombe

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Pralognan :

- L'aventure 2019 à Pralognan-la-Vanoise

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/laventure-2019-pralognan-la-vanoise.html

- La cathédrale de Langres

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/la-cathedrale-de-langres.html

- Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/notre-dame-du-haut-de-ronchamp.html

- Le Kaf (des Vieux Amants)

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/le-kaf-des-vieux-amants.html

- Besançon by night

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/besancon-by-night.html

- Le Grand Couvert

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/le-grand-couvert.html

- La Saline Royale d'Arc-et-Senans

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/la-saline-royale-darc-et-senans.html

- Le Thermal

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/le-thermal.html

- La cascade de la Billaude

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/la-cascade-de-la-billaude.html

- Les cascades du Hérisson

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/les-cascades-du-herisson-sec.html

- La Sarrazine

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/la-sarrazine.html

- Parapente freestyle au Salève

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/08/parapente-freestyle-au-saleve.html

- Nuit au Platreau d'Assy

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/09/nuit-au-plateau-dassy.html

- Réveil face au Mont Blanc

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/09/reveil-face-au-mont-blanc.html

- L'église Notre-Dame-de-Toute-Grâce

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2019/09/leglise-notre-dame-de-toute-grace.html

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Raclette aux pâtes au blé complet et tomates cerise

Raclette aux pâtes au blé complet et tomates cerise

C'est un défi qu'ils m'ont lancé, une pression que je me suis mise, mes amis en ont marre des toasts aux oeufs de lompe, des blinis au tarama, du foie gras, du saumon fumé, de la dinde, du fromage affiné et de l'omelette norvégienne. Ils veulent autre chose pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, alors je teste des plats nouveaux et aventureux... Aujourd'hui, c'est de la raclette aux pâtes au blé complet et aux tomates cerise. Je pense que ça va faire venir du monde le 31 décembre prochain !

Les ingrédients (pour une personne)

- 60 g de pâtes au blé complet (pesées crues),

- 4 tomates cerise,

- 5 tranches de fromage à raclette,

- graisse de porc (la poêle que vous avez utilisée la veille pour cuire des côtes de porc et que vous n'avez pas lavée),

- poivre,

- ail.   

La préparation 

- Cuire les pâtes al dente dans une eau bouillante non salée,

- Couper les tomates cerise en deux et faire cuire dans une poêle à feux doux avec le poivre et l'ail,

- Egoutter et verser les pâtes dans la poêle puis mélanger,

- Ajouter les tranches de fromage à raclette.

Lorsque le fromage est fondu, vous pouvez dresser l'assiette et déguster ce plat original avec une roussette de Savoie, comme au bon temps des séjours sportifs à La Clusaz !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Fête du lac à Annecy

Le lac d'Annecy

Nantua - Lanslevillard, voici venue la dernière étape avant l'arrivée en Haute-Maurienne - Vanoise (HMV) ! Les itinéraires possibles sont multiples pour parcourir les derniers kilomètres vers l'Aventure. Un passage à Annecy est choisi pour découvrir la ville jusque-là inconnue des participants au séjour. 

Jour de marché, canicule et fête du lac, un événement qui réunit chaque année environ 200 000 personnes, voici de quoi transformer le centre historique d'Annecy en Main street comme à Disneyland Paris... vite il faut s'échapper par la route de La Clusaz pour rejoindre la rive Est du lac puis Albertville et la vallée de l'Arc !

A suivre...

Les articles précédents autour du séjour Aventure à Lanslevillard :

- Séjour Aventure en Haute-Maurienne

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/07/sejour-aventure-en-haute-maurienne.html

- Troyes en un

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/troyes-en-un.html

- Brou entre Arthur et Philibert

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/brou-entre-arthur-et-philibert.html

- Aventure à Nantua

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/aventure-nantua.html

- Le Père Durdu

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-pere-durdu.html

- Bivouac aux glacières de Sylans

http://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/bivouac-aux-glacieres-de-sylans.html

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