Les fromages de mars

Mercato Fadini - Taranto

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. Au printemps les fromages de chèvre sont rois.

Voici les fromages à consommer au mois de mars :

- fromages d'alpage
Comté,
Vacherin Mont-d'Or
Salers
Beaufort
Laguiole
Ossau Iraty
Parmesan reggiano
- fromages à pâte molle à croûte fleurie
Brie
Coulommiers
- fromages de chèvre
Bûche

Cabecou

Crottin de Chavignol
Palet frais
Picodon
Rocamadour
Tomme de chèvre des Pyrénées
Valençay

Mais aussi : Broccio, Langes, Livarot, Neuchâtel, Roquefort,...

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de mars

Mercato Fadini - Taranto

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de mars :

- hareng,

- brochet,

- merlan,

- chinchard,

- sardine,

- maquereau,

- dorade grise,

- coques,

- huîtres,

- langoustines,

- moules,

- coquilles Saint-Jacques.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com 

Les fruits de mars

Mercato Fadini - Taranto

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de mars :

- Ananas

- Avocat

- Banane

- Citron

- Datte

- Fruit de la passion

- Kiwi

- Mandarine

- Mangue

- Orange sanguine

- Pamplemousse

- Papaye

- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les légumes de mars

Etal de primeurs à Winterthur (Suisse)

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de mars :

- Carotte

- Céleri

- Chou blanc

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-rave

- Cima di Rapa

- Endive

- Oignon

- Petit oignon blanc

- Poireau

- Salsifis

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les viandes de mars

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de mars :

- agneau,
- boeuf,
- dinde,
- lapin,
- porc,
- poule,
- veau.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les fruits de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de février :

- Ananas

- Avocat

- Banane

- Citron

- Clémentine

- Datte

- Fruit de la passion

- Grenade

- Kiwi

- Litchi

- Mandarine

- Mangue

- Orange

- Orange sanguine

- Pamplemousse

- Papaye

- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Les poissons de février

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de février :

- dorade grise,

- églefin (appelé haddock lorsqu'il est fumé),

- lieu noir,

- lieu jaune,

- merlan,

- huîtres,

- coquilles Saint-Jacques.

Le lieu noir est l’une des espèces les moins chères du rayon marée. C’est un poisson maigre donc particulièrement digeste et idéal si vous surveillez votre ligne de près.

De plus, il apporte autant de protéines que la viande, 20 g de protéines dans une portion de 100 g de poisson. Le lieu noir est riche en phosphore et en vitamines, notamment du groupe B.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com