Risotto aux morceaux choisis de poulet

Risotto aux morceaux choisis de poulet

C'est ma grand-mère, bien loin d'être italienne, qui m'a appris à réaliser ce plat tout simple et peu onéreux que nous appellerons, peut-être abusivement, risotto aux morceaux choisis de poulet. Je vous en confie la recette...

Les ingrédients (pour trois personnes) 

- 6 ailerons de poulet

- 3 tomates 

- 1 verre de riz

- huile d'olive

- sel

- poivre

La préparation

- Dans un faitout, faire dorer les ailerons de poulet avec l'huile d'olive

- Ajouter les tomates coupées en gros quartiers

- Ajouter le riz

- Couvrir d'eau

- Saler et poivrer

- Couvrir et cuire à feu doux

C'est facile, c'est pas cher et c'est bon ! Et cela fonctionne avec n'importe quelle viande !

Evidemment, pour accompagner ce plat, je conseille un vin blanc d'Italie !

Pour m'envoyer vos recettes : contact.sport.avenrture@gmail.com