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mercredi 19 août 2020

Les fruits d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'août :
- Abricot
- Airelle
- Amande
- Banane
- Cassis
- Cerise
- Citron
- Datte
- Figue fraîche
- Fraise
- Fraise des bois
- Framboise
- Fruit de la passion
- Groseille à maquereau
- Litchi
- Mangue
- Marron
- Melon
- Mirabelle
- Mûre
- Myrtille
- Nectarine
- Noisette
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Poire
- Prune
- Quetsche
- Reine-claude
- Tomate
- Tomate charnue
- Tomate Peretti

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 17 août 2020

Les légumes d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois d'août :
- Ail
- Artichaut
- Aubergine
- Bette
- Betterave rouge
- Brocoli
- Carotte
- Catalonia
- Chou blanc
- Chou de Bruxelles
- Chou frisé
- Chou Romanesco
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Chou-fleur
- Chou-rave
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Cresson
- Epinard
- Fenouil
- Haricot
- Laitue romaine
- Maïs
- Navet
- Oignon
- Pâtisson
- Petit oignon blanc
- Poivron
- Pomme de terre
- Potiron
- Radis long

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 15 août 2020

Les viandes d'août

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'août :
- Agneau,
- Lapin,
- Canard,
- Poule,
- Poulet,
- Pintade,
- Pigeon,
- Sanglier, à la fin du mois.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

jeudi 13 août 2020

Le 106

Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan
Le 106, c'est une grande terrasse mais aussi une grande salle avec un espace restaurant, un espace bar et un espace lounge. C'est bien utile lorsque l'orage se déchaîne sur La Foux d'Allos en plein été avec de grosses averses de pluie, de grêle et même de neige. 

Tartiflette
Vous l'avez compris, c'est là que les aventuriers bien trempés se réfugient pour un dîner montagnard. Tout y est : le décor en bois et surtout le menu avec tartiflette, vin blanc de Savoie et génépi offert par des serveurs dynamiques et efficaces.

Crème brûlée
Adresse et réservations :
Le 106
L'Edelweiss
04260 La Foux d'Allos
04 92 83 67 62

A suivre... 

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
- Séjour aventure au Val d'Allos

- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

- Neige à La Foux d'Allos

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 11 août 2020

Neige à La Foux-d'Allos

Enfants dans la neige à La Foux-d'Allos
Vous qui suffoquez à Paris, vous qui transpirez à Lille, vous qui peinez à vous endormir à Strasbourg, sachez qu'il existe un coin de France où il neige en été : La Foux-d'Allos !  Loin des températures caniculaires qui règnent sur la majeure partie du pays, il fait bon à la montagne.


La Foux-d'Allos
Des randonnées qui débutent à la fraîche à 6°C, une averse au goûter, de la grêle en station et de la neige sur la Tête de l'Auriac et les Trois Evêchés. Que demander de plus ? N'est-ce pas le bonheur !

A suivre... 

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
- Séjour aventure au Val d'Allos

- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com    

lundi 10 août 2020

Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

Le fort de France
Echaudés ou plutôt rafraîchis par les orages de la veille et inquiets par ceux prévus dans l'après-midi selon les informations des services météorologiques, les aventuriers (!) préfèrent assurer et programment une journée de tourisme avec deux petites randonnées. 

Colmars-les-Alpes
L'épicentre de cette journée est Colmars-les-Alpes, village de montagne bordé par les eaux tumultueuses du Verdon qui se caractérise par sa belle architecture militaire classique. Il la doit à son rôle de clef de voûte du système défensif français à l’époque où la frontière était à deux pas du village. 

Le fort de France
En 1388, Allos et Barcelonnette passent à la Savoie et Colmars-les-Alpes devient ville frontière. Elle est alors protégée par une première enceinte médiévale dont François Ier, lors de ses guerres contre Charles Quint, améliore le système défensif.

C’est surtout à la fin du XVIIème siècle que le village est doté d’un ensemble de fortifications plus développé qui lui donne son aspect actuel. L’époque est alors troublée. Avec l’adhésion de Victor-Amédée à la ligue d’Augsbourg en 1690, c’est la guerre entre la France et la Savoie.

Colmars-les-Alpes
Louis XIV charge Vauban d’étudier un système de défense pour renforcer la frontière. Priorité est donnée aux deux redoutes destinées à surveiller les ponts : au sud une simple redoute de plan carré le fort de France et au nord le fort de Savoie beaucoup plus vaste.

Cascade de Chaumie
Le ravitaillement étant fait à la supérette et chez le traiteur de Comars-les-Alpes, c'est le départ pour la première randonnée de la journée, depuis le lieu-dit Saint-Clair, au nord de la commune, vers la cascade de la Chaumie.


Cascade de la Chaumie et torrent
La randonnée est classée facile, avec une longueur de 2,210 kilomètres et un dénivelé positif de 260 mètres mais l'arrivée est sportive avec la nécessité de monter avec les mains sur les cent derniers mètres, avant de pouvoir bénéficier de la fraîcheur de la cascade. 

Vers la cascade de la Lance
La deuxième randonnée de la journée, vers la cascade de la Lance est bien plus reposante. Ce site naturel classé est une étape incontournable lors d'un séjour à Colmars-les-Alpes. Le sentier longe la rivière avec une belle vue sur les montagnes couvertes de feuillus avant de pénétrer dans une forêt de mélèzes et autres essences d’arbres peupliers, trembles, bouleaux, noisetiers, épicéa….Que d’odeurs à renifler ! 


Cascade de la Lance
L’entrée dans le cirque rocheux de la Lance est impressionnant, c’est l’univers minéral par excellence. la Lance a creusé son lit dans un faille, arrachant, érodant, entaillant les roches et les blocs au cours de millénaires d’activité. 

Cascade de la Lance
Le travail d’érosion continue aujourd’hui encore. Le soleil entre peu dans ce défilé et on remarque le changement de végétation : alisier blanc, la bourdaine, quelques feuillus…plus loin c’est un véritable jardin botanique de rocailles avec le tichodrome échelette.

Cascade de la Lance
Calmes, patients, immobiles et attentifs, les aventuriers observent, sur les parois, un drôle de petit oiseau accroché au rocher et concentré à traquer les insectes. C’est un oiseau gris à la queue tachetée, au bec mince et courbé et il ouvre ses ailes de façon spasmodique montrant une belle couleur rouge-rose et brune.



La suite de la journée
Toujours pas d'orage, alors les vacanciers poursuivent leur route vers le Sud : Saint-André-les-Alpes, Saint-Julien-du-Verdon et Annot. 

A suivre... 

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
- Séjour aventure au Val d'Allos

- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

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samedi 8 août 2020

Du bois en plastique

Parmentier de boeuf charolais
Fleury Michon, pour séduire les bobos parisiens qui vont faire leurs courses chez Monoprix, invente les barquettes en bois en plastique !  Un nutri-score de B, c'est bien, pas très bien mais bien. Par contre une barquette en bois qui en réalité contient 80% de moins de plastique qu'une barquette plastique Fleury Michon, peut-on dire qu'elle est en bois ? 

Parmentier de boeuf charolais
Une leçon à retenir de cet achat : même en promotion, il vaut mieux cuisiner soi-même !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com