Les fromages de juillet

Marché sur la place de la Réunion à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. 

Voici les fromages à consommer au mois de juillet :

- Saint-Nectaire

- Reblochon

- Fourme d’Ambert

- Emmental

- Livarot

- Pont-l’évêque

- Bleu d’Auvergne

- Les très odorantes boulettes d’Avesnes et Époisses

- Abondance

- Beaufort

- Chaource

Soyez plus fromage que dessert en juillet ! L’été annonce les premiers fromages à pâte pressée non cuite. 

Bon appétit !

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