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mardi 15 septembre 2020

Les viandes de septembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de septembre :
- caille,
- faisan,
- canard,
- perdreau,
- pintade,
- poulet,
- sanglier.

Vous pouvez également cuisiner du lapin, de la poule, du porc et du pigeon mais septembre reste la moyenne saison pour ces viandes.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 13 septembre 2020

Le restaurant du Cours

L'agneau de Sisteron
Stop ou encore ? Pousser plus loin le chemin ou dormir ici ? Les aventuriers préfèrent assurer et passer la nuit au Grand Hôtel du Cours qui leur tend les bras, à Sisteron, tout près de la cathédrale qu'ils n'arriveront jamais à visiter.

Chariot de pâtisseries
Clients de l'hôtel, ils obtiendront in extremis une place en terrasse de son restaurant pour goûter à l'agneau local, issu de brebis de races Mérinos d'Arles, Mourérous ou Préalpes du Sud, allaités par leur mère pendant au moins deux mois et ayant grandi en élevage extensif et pastoral.

Devant la mairie de Sisteron

Le sud-est de la France est le berceau de l’élevage ovin français. Depuis plus de 6 000 ans, aux prémices de l’élevage, des brebis pâturent sur les parcours des Alpes, de Provence et de la Méditerranée.

 

En attendant le Tour de France
Symbole de la ville, devant la mairie, une statue éphémère figurant un agneau en maillot jaune attend le passage du Tour de France. Sisteron est ville étape de la grande boucle le 29 juin... euh non, le 31 août. 2020 est une année particulière !

L'aventure continue
Adresse et réservations : 
Restaurant du Cours
Place de l'Eglise
04200 Sisteron
04 92 61 00 50

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
- Séjour aventure au Val d'Allos

- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

- Neige à La Foux d'Allos

- Le 106

- Les sources du Verdon et la Tête de Vescal

- Della Casa

- La boucle des lacs

- Le Verdon

- L'Encombrette

- Rochegrand et plus depuis le Col d'Allos

- Chez Natacha et Gaël

- 23 centimètres de bonheur

- Sur l'ubac de Chasse

- Beauvezer

- Sur les traces de l'Empereur

- Sisteron et sa citadelle

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 12 septembre 2020

Les fruits de septembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de septembre : 
- Amande
- Avocat
- Banane
- Châtaigne
- Citron
- Coing
- Datte
- Figue fraîche
- Framboise
- Fruit de la passion
- Litchi
- Mangue
- Marron
- Melon
- Mirabelle
- Mûre
- Myrtille
- Nectarine
- Noisette
- Noix
- Papaye
- Pastèque
- Pêche
- Poire
- Prune
- Quetsche
- Raisin
- Reine-claude

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 11 septembre 2020

Sisteron et sa citadelle

La citadelle de Sisteron

Entre Provence et Dauphiné, dominant la cluse où coule la Durance, la citadelle de Sisteron barre le ciel, couronne la ville de ses enceintes, de ses bastions et de son donjon. C'est le site que décident de visiter les aventuriers remontant vers Paris. 



Vue depuis la citadelle

Depuis la citadelle, la vue qu’ils découvrent est saisissante. Sur 150 km, elle offre le plus beau point de vue de Haute-Provence : 
- Gap, le Vercors et les Ecrins, au nord
- Manosque, la montagne de Lure et la Provence, au sud.



Depuis la citadelle

Monument historique classé, s’étendant sur dix hectares, la citadelle porte huit siècles d’architecture et d’histoire. Donjon et chemin de ronde, construits sur l’étroite épine rocheuse, datent du XIIIe siècle, l’étagement d’enceintes bastionnées du XVIe siècle. 


Depuis et dans la citadelle

Du projet de Vauban, conçu en 1692, seule fut réalisée la poudrière. D’importants remaniements furent opérés sur la face nord au milieu du XIXe siècle. C’est à cette époque que fut creusé dans le rocher le magnifique escalier souterrain reliant la forteresse à la ville.

Vue sur Sisteron

Profondément meurtrie par le bombardement d’août 1944, la Citadelle est, aujourd’hui, admirablement restaurée et invite à la visite. Alors marchez sur les traces des aventuriers !

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
- Séjour aventure au Val d'Allos

- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

- Neige à La Foux d'Allos

- Le 106

- Les sources du Verdon et la Tête de Vescal

- Della Casa

- La boucle des lacs

- Le Verdon

- L'Encombrette

- Rochegrand et plus depuis le Col d'Allos

- Chez Natacha et Gaël

- 23 centimètres de bonheur

- Sur l'ubac de Chasse

- Beauvezer

- Sur les traces de l'Empereur

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

jeudi 10 septembre 2020

Sur les traces de l'Empereur

Barrême
Un séjour en Corse, une halte à Autun, un pique-nique de déconfinement aux Invalides, tout ramène les aventuriers au parcours de Napoléon Ier. Pour leur retour du Val d'Allos à Paris, ils empruntent la route Napoléon et font une première halte à Barrême. 

Barrême
Napoléon passa la nuit du 3 au 4 mars 1815 à Barrême. En voici le souvenir...

Pierre Cambronne, arrive à 18 heures, après une étape de 46 km, a fait le logement dans la maison du juge Tartanson. Quand Napoléon arrive à 20 heures, les rues sont illuminées et toute la population l'attend.

Le Maire M. Béraud vient au-devant de lui et le mène à la maison du juge et rapporte Fabry dans son Itinéraire : « Bonaparte y trouva la femme de Tartanson fils et la salua gracieusement. Cette dame répondit : Monsieur, j'ai l'honneur de vous saluer.  Cambronne l'a prit par le bras et lui dit d'un ton de reproche : Madame, c'est l’Empereur ! »

Napoléon s'entretient longuement avec le Juge, le Maire et ses Conseillers et ils repartirent tous « plein d'enthousiasme et de dévouement pour sa cause ».

Pendant ce temps, Cambronne s'occupe du repas de Napoléon. Cambronne fait fonction de maître d'hôtel et pour compléter le menu familial, soupe de légumes et plat de morue, commande à l'Auberge du Cheval-Blanc, tenue par Joseph Abbès, un rôti de chevreau ainsi que des fruits et des confitures.

Voulant dédommager le juge Tartanson des frais occasionnés, celui-ci répondra : « Je ne suis pas aubergiste, je ne fais pas de note ! ». Pierre Cambronne laisse cinq napoléons sur la table avec un papier spécifiant de donner dix francs aux domestiques.

Barrême
La maison du juge Tartanson existe toujours. Il y a une petite plaque sur le pignon pour rappeler cette nuit.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
- Séjour aventure au Val d'Allos

- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

- Neige à La Foux d'Allos

- Le 106

- Les sources du Verdon et la Tête de Vescal

- Della Casa

- La boucle des lacs

- Le Verdon

- L'Encombrette

- Rochegrand et plus depuis le Col d'Allos

- Chez Natacha et Gaël

- 23 centimètres de bonheur

- Beauvezer

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mardi 8 septembre 2020

Beauvezer

Rue Rompe-Cul
Impossible de quitter le Haut-Verdon sans faire une halte à Beauvezer ! Qu'il est agréable de flâner dans les petites rues tranquilles de Beauvezer, pour admirer, charmés par le murmure de ses fontaines, quelques belles façades de pierre très anciennes, des petites cours et placettes généreusement fleuries, des vieilles portes délavées par le soleil, la neige et patinées par le temps !

 
Les ruelles de Beauvezer

Certaines maisons ont beaucoup de cachet grâce au mélange réussi des couleurs méditerranéennes et d'une architecture montagnarde, à balcons de bois ou de fer forgé. Tout autour de Beauvezer, la nature est superbe, préservée, parfumée et encore sauvage.

La place
Dans le vieux village, les aventuriers sont tout de suite saisis par le charme de la jolie place bordée de vieilles maisons en pierre où se côtoient une église et une chapelle, une fontaine et une terrasse de restaurant agréablement ombragée pour l'été.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
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- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

- Neige à La Foux d'Allos

- Le 106

- Les sources du Verdon et la Tête de Vescal

- Della Casa

- La boucle des lacs

- Le Verdon

- L'Encombrette

- Rochegrand et plus depuis le Col d'Allos

- Chez Natacha et Gaël

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- Sur l'ubac de Chasse

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lundi 7 septembre 2020

Sur l'ubac de Chasse

Chasse
Voici arrivé le dernier jour en Val d'Allos. Il faut trouver une randonnée d'une petite demi-journée, pas plus, car il y a de la distance du Mercantour à Paris même si une étape est prévue en route. Ce sera un circuit vers les cabanes du Puy, à l'ubac du hameau de Chasse.


De Chasse à la cabane du Puy
Qui dit ubac dit forêt et c'est en pleine coupe de mélèzes que tombent les sportifs avec des arbres barrant le sentier, des chemins d'exploitation tracés au bulldozer, des panneaux "Danger de mort". Heureusement le chantier est arrêté en ce samedi donc pas de bruit d'explosifs ou de tronçonneuse !

Le sentier
Après la cabane du Puy, la piste s'élargit et le réseau téléphonique revient... assez pour capter SMS et mails qui te rappellent que lundi, c'est boulot. Heureusement, maintenant ce n'est que plaisir : plat ou descente douce.

Le ravin de Juan
La passerelle des chasseurs enjambent le ravin de Juan et marque l'entrée dans un espace dédié au pastoralisme. Dans la haute vallée de la Chasse, quelques bergers font pâturer des milliers de moutons, accompagnés de patous, des chiens de garde des Pyrénées pas bien commodes !

Amountagna
Si bien qu'un parcours découverte du pastoralisme et de la transhumance a été créé. Au départ de Villars-Colmars, il emprunte l'ancien sentier de transhumance des moutons qui, du village, rejoignaient l'alpage pour l'été.  

Retour à Chasse
Evolution du pastoralisme au tourisme oblige, ce sont aussi des dizaines de sentiers de trails qui sont tracés dans la haute vallée du Verdon, sur les pas des bergers, des paysans, des soldats, des contrebandiers, des douaniers et des marchands de jadis.


Les sentiers autour de Villars-Colmars
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Allos : 
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- Le Chalet

- Entre Vercors et Trièves

- L'Auberge du Château

- Notre-Dame-du-Laus et Serre-Ponçon

- Le Pourquoi Pas ?

- Le chemin du facteur

- Petites randonnées autour de Colmars-les-Alpes

- Neige à La Foux d'Allos

- Le 106

- Les sources du Verdon et la Tête de Vescal

- Della Casa

- La boucle des lacs

- Le Verdon

- L'Encombrette

- Rochegrand et plus depuis le Col d'Allos

- Chez Natacha et Gaël

- 23 centimètres de bonheur

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