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vendredi 3 novembre 2017

Les fromages de novembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. En automne, vous trouverez principalement trois familles de fromages sur les étals :
- les pâtes persillées, dites aussi pâtes bleues,
- certains fromages de chèvre,
- les pâtes molles.

Ils sont encore nombreux les fromages à déguster en novembre. Vous pouvez par exemple consommer du Brie de Meaux, de la Fourme d’Ambert, du Chaource, de l’Abondance et de la Rigotte de Condrieu.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

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