Sport Aventure

mardi 9 octobre 2018

Les fruits d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'octobre :

- Avocat- Banane

- Châtaigne

- Citron

- Coing

- Datte

- Figue fraîche

- Fruit de la passion

- Kaki

- Litchi

- Mandarine

- Mangue

- Marron

- Noisette

- Noix

- Papaye

- Poire

- Pomme

- Prune

- Quetsche

- Raisin

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 8 octobre 2018

Les viandes d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'octobre :

- lapin,

- caille,

- canard,

- dinde,

- pigeon,

- pintade,

- poule.

Qu’on soit partisan ou non, octobre sonne aussi les débuts de la chasse. Beaucoup de gibier donc en cette période : bécasse, chevreuil, faisan, lièvre, perdreau, sanglier…

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 7 octobre 2018

Les poissons d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois d'octobre :

- carpe,

- caviar,

- dorade grise,

- haddock,

- hareng,

- lamproie,

- limande,

- maquereau,

- merlan,

- moule,

- sardine,

- truite.

La raie est également un poisson de saison, mais c’est un poisson en danger et donc, à éviter. Quant aux coquillages et aux crustacés : crevettes, homards, langoustes et seiches sont à demander en priorité à votre poissonnier.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 6 octobre 2018

Les légumes d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois d'octobre :

- Bette

- Betterave rouge

- Brocoli

- Carotte

- Céleri

- Céleri branche

- Céleri rave

- Chou blanc

- Chou de Bruxelles

- Chou frisé

- Chou rouge

- Chou-chinois

- Chou-fleur

- Chou-rave

- Citrouille

- Courge

- Cresson

- Epinard

- Fenouil

- Laitue romaine

- Maïs

- Oignon

- Panais

- Petit oignon blanc

- Poireau

- Poivron

- Pomme de terre

- Potimarron

- Potiron

- Salsifis

- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 5 octobre 2018

Merguez bouillies aux légumes de fin d'été

Merguez bouillies aux légumes de fin d'été

Alors que l'Ouest canadien est sous la neige, l'été n'en finit pas en Europe, c'est l'occasion de continuer à déguster des légumes d'été avec tous les accompagnements possibles. Pourquoi pas des merguez bouillies ?!

Les ingrédients (pour une personne)

- 2 merguez

- 2 oignons nouveaux

- 6 tomates cerise en grappe

- thym

- romarin

- laurier

- sel

- poivre

- huile d'olive de Tunisie

La préparation

- verser l'huile d'olive au fond d'un faitout,

- ajouter les tomates et les oignons nouveaux grossièrement coupés,

- couvrir et cuire à feu doux avec les aromates,

- piquer et ajouter les merguez.

D'habitude, on conseille de faire bouillir les merguez pour en éliminer le gras. Dans cette recette, le gras des merguez coule et infuse la compotée. Le résultat est un délice !

Pour accompagner ce plat méditerranéen, nous vous conseillons un rouge puissant comme le Shadrapa, l'un des vins préférés des Tunisiens, très boisé, avec des notes vanillées appuyées, sur un fruité mûr mais masqué.

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 1 octobre 2018

Randonnée au bord de l'Yonne

L'Yonne, Joigny et son vignoble

L'aventure, comme la Bourgogne, commence aux portes de Paris. A quatre-vingt-dix minutes de la capitale, c'est parti pour une randonnée facile au départ de Joigny, le long de l'Yonne et de son canal de dérivation.

Joigny

C''est un parcours facile, au calme, avec la possibilité de découvrir des oiseaux sauvages tels que canards sauvages, cormorans ou même cygnes sauvages. La grande balade sur du plat, le long du canal de dérivation de Joigny jusqu'à Cézy et retour le long de l'Yonne fait presque 11 kilomètres avec un dénivelé positif de 30 mètres.

Le port de Joigny

Les plus sportifs peuvent faire la boucle une ou deux fois en courant avant de rejoindre le coteau jovinien par les ruelles pavés de la ville médiévale. Les autres peuvent s'arrêter autour d'une des bonnes tables de la ville avec un vin blanc local en apéritif, issu de vignes récemment replantées.

Joigny

Cette petite excursion au sud de Paris est la preuve que l'aventure est à porter de la main... il suffit de changer de trottoir de traverser la rue... ou presque !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

Karaoké en Berry

La Rotonde - Saint-Amand-Montrond

C'est une étape à Saint-Amand-Montrond, au coeur du Berry, qui clôt le road-trip des aventuriers de l'été 2018, avec une soirée décalée à La Rotonde, le ranch du village. De Johnny Hallyday à Michel Sardou, le karaoké égaye la nuit berrichonne.

Les cyclistes sur la place de la République

Au petit matin, sur la place de la République, les cyclistes rappellent que les vacances sont finies et qu'il va falloir se remettre sérieusement au sport !

Les articles précédents autour du séjour Aventure à Lanslevillard :

- Séjour Aventure en Haute-Maurienne

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/07/sejour-aventure-en-haute-maurienne.html

- Troyes en un

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/troyes-en-un.html

- Brou entre Arthur et Philibert

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/brou-entre-arthur-et-philibert.html

- Aventure à Nantua

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/aventure-nantua.html

- Le Père Durdu

https://sportaventureassociation.blogspot.com/2018/08/le-pere-durdu.html

- Bivouac aux glacières de Sylans