Accueil

lundi 26 décembre 2022

Les poissons de décembre

Mercado municipal de Faro

Une éducation loin de la mer, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des poissons et fruits de mer conseillés pour le mois de décembre :
- bar,
- dorade grise,
- carpe,
- haddock,
- hareng,
- limande,
- merlan,
- truite,
- crevettes,
- homards,
- langoustes,
- huîtres,
- moules.

La raie est un poisson que vous allez trouver sur les étals de votre poissonnier. Cependant, notez que ce poisson est à éviter car l’espèce est menacée.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 25 décembre 2022

Le pays de Salo

Spritz Campari en terrasse

Salo, comment avec un tel nom faire fureur auprès des touristes français ? Ajouter à cela que Salo fut le siège de la République Sociale Italienne (RSI), république fantoche, fondée par Mussolini, le 23 septembre 1943, dont les événements ont inspiré en partie à Pasolini, mêlés aux écrits du marquis de Sade, le très violent film Salo ou les 120 Journées de Sodome.

Lungolago Zanardelli

Pourtant, aujourd'hui, Salo est une ville paisible qui aligne d'élégants édifices Liberty, le long du Lungolago Zanardelli. Cette agréable promenade piétonne bordée d'un côté de terrasses de cafés et de restaurant, de l'autre de voiliers se balançant doucement sur le lac, est l'attraction principale de la ville de Salo.

Truite

C'est là que les aventuriers, en route pour Bergame, font une halte, traitent quelques mails et se régalent d'une truite saumonée grillée à l'Osteria Vecchio Porto con Pizzeria.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Vénétie, Trentin et Lombardie, en mars 2022 :
- Roméo et Juliette

- Slava Ukraini

- Prières à Vérone

- Il Mangiabottoni

- Journée grise à Mantoue

- Osteria des Campione

- La rive orientale du lac de Garde

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 24 décembre 2022

Les viandes de décembre

Marché municipal de Faro

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois de décembre :
- dinde,
- chapon,
- oie,
- caille,
- canard,
- lapin,
- pintade.

On n'oublie pas non plus le gibier dont la saison bat son plein :
- bécasse,
- chevreuil,
- faisan,
- lièvre,
- perdreau,
- sanglier.

La viande est, comme nous vous le rappelons souvent, à consommer avec modération. Cela vaut pour votre santé et pour l’environnement.

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

vendredi 23 décembre 2022

La rive orientale du lac de Garde

Brenzone

De Vérone à Riva del Garda, l'aventure sur la rive orientale du lac de Garde vire à l'excursion en bus pour club du troisième âge ! La brume enveloppe les flancs du Baldo, la route est déserte en ce milieu de mois de mars, tout est calme.


Brenzone

La route longe de petites plages de sable blanc bordées d'oliviers et de vignes. C'est ici que l'on produit les forts renommés Bardolino et Valpoliccella que proposent presque toutes les pizzerias, en France. Le Monte Baldo, encore enneigé, domine Brenzone.



Bellavista Ristorante Pizzeria

Il est midi lorsque le groupe atteint Riva del Garda, un mélange d'Italie et d'Autriche. La ville, située dans le Trentin, n'est devenue italienne qu'après la Première Guerre Mondiale. C'est l'occasion de déguster des spaghetti aux fruits de mer et un tiramisu, avec une bière blonde !



Riva del Garda 

Pour digérer, les aventuriers arpentent les ruelles de la vieille ville. Avec ses belles façades couleur pastel et ses fenêtres décorées de volutes baroques, Riva del Garda ne peut décidément pas renier son passé autrichien. Sur le port, devant la citadelle, résidence des princes évêques au XVIe siècle, les amis prennent un café en terrasse et allument leur ordinateur, un problème urgent à régler en France...

Limone sul Garda

Pour poursuivre sur leur lancée, les aventuriers s'installent pour la nuit dans un hôtel 3* dominant le lac de Garde à Limone sul Garda, célèbre pour ses limoneraies.

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure en Vénétie, Trentin et Lombardie, en mars 2022 :
- Roméo et Juliette

- Slava Ukraini

- Prières à Vérone

- Il Mangiabottoni

- Journée grise à Mantoue

- Osteria des Campione

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

lundi 19 décembre 2022

Les légumes de décembre

Mercado municipal de Faro

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des légumes conseillés pour le mois de décembre :
- Carotte
- Catalonia
- Céleri
- Céleri branche
- Céleri rave
- Chou blanc
- Chou de Bruxelles
- Chou frisé
- Chou rouge
- Chou-chinois
- Cima di Rapa
- Citrouille
- Courge
- Cresson
- Endive
- Mâche
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre
- Salsifis
- Topinambour

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 17 décembre 2022

Les fruits de décembre

Mercado municipal de Faro

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois de décembre :
- Ananas
- Avocat
- Banane
- Châtaigne
- Citron
- Clémentine
- Datte
- Fruit de la passion
- Grenade
- Kaki
- Kiwi
- Kumquat
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Marron
- Orange
- Orange sanguine
- Pamplemousse
- Papaye
- Poire
- Pomme

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 11 décembre 2022

Les fromages de décembre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris 

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté.

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. En décembre, les fromages sont à la fête ! Noël et le réveillon approchent, mais en attendant, voici des fromages de saison…pour tous les goûts :
- Cîteaux ou trappe de Cîteaux,
- Saint-Marcellin,
- Bleu des Causses,
- Vacherin Mont d'Or,
- Brie truffé.

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com