La soupe improvisée

Avant cuisson

Parce que je trouve que la soupe est encore plus belle avant que les légumes ne soient cuits et moulinés, je partage cette image de ma soupe totalement improvisée avec oignons, tomates, patates et laitue, le tout revenu dans l'huile d'olive avant d'être salé, poivré et couvert d'eau. 

Après cuisson

Le résultat est aussi beau que bon... à déguster avec un cordon bleu au comté, puisque l'hiver arrive !

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