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| La soupe à 50 centimes |
Sport Aventure poursuit sa bonne résolution de vous faire manger sain et pas cher et vous propose sa soupe à 50 centimes pour 6 personnes, soit moins de 10 centimes par personne ! C'est dix fois moins que les soupes en brick ! Cette prouesse est le résultat d'un peu de chance et d'astuces : un supermarché qui brade ses produits abîmés ou isolés au lieu de les jeter, les restes du réveillon du Nouvel An et un fond de placard à disposition...
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| Les ingrédients |
Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 100 g de pois cassés
- 5 tomates
- 1 poivron
- 1 poireau
- 1 branche de céleri
- 1 cuillère à soupe de graisse de canard du Sud-Ouest
- sel
- poivre
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| La préparation |
La préparation
- Faire tremper les pois cassés dans de l'eau froide durant quatre heures
- Egoutter les pois, réserver l'eau et les pois
- Laver et couper grossièrement les tomates, le poivron, le poireau et la branche de céleri
- Déposer la graisse de canard au fond d'une cocotte minute puis y jeter les pois et les légumes
- Saler et poivrer
- Chauffer à feu moyen durant dix minutes en remuant régulièrement
- Couvrir avec l'eau de trempage des pois et de l'eau du robinet
- Fermer la cocotte et faire bouillir durant 15 minutes
- Arrêter la cuisson, laisser évacuer la vapeur
- Mixer finement et boire chaud !
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| La soupe à 50 centimes |
Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com
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