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jeudi 24 octobre 2019

Les viandes d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des viandes conseillées pour le mois d'octobre :
- lapin,
- caille,
- canard,
- dinde,
- pigeon,
- pintade,
- poule.

Qu’on soit partisan ou non, octobre sonne aussi les débuts de la chasse. Beaucoup de gibier donc en cette période : bécasse, chevreuil, faisan, lièvre, perdreau, sanglier…

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 22 octobre 2019

Les fruits d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris
Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fruits conseillés pour le mois d'octobre : 
- Avocat- Banane
- Châtaigne
- Citron
- Coing
- Datte
- Figue fraîche
- Fruit de la passion
- Kaki
- Litchi
- Mandarine
- Mangue
- Marron
- Noisette
- Noix
- Papaye
- Poire
- Pomme
- Prune
- Quetsche
- Raisin

Bonne cuisine !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

dimanche 13 octobre 2019

La grotte de Choranche

La grotte de Choranche
Beaucoup montent à la grotte de Choranche en voiture mais savez-vous qu'il existe un joli sentier qui permet de rejoindre la grotte depuis le village de Choranche ? Cette promenade vous fait découvrir différentes curiosités géologiques remarquables du Vercors : lac souterrain, cascade de Tuf, sans oublier la célèbre grotte de Choranche.



Le cirque de Choranche
Point de départ de la sortie, le village de Choranche occupe une position stratégique dans les Gorges de la Bourne. Son exposition au Sud et le rayonnement thermique des hautes falaises calcaires favorisent un micro-climat. Et l'eau n'est pas en reste car la rivière Bourne qui draine le fond de vallée est alimentée par plusieurs rivières souterraines qui convergent à Choranche. Les traces d'agriculture en terrasses et de vignes attestent que l'Homme a su tirer profit de cette situation favorable depuis fort longtemps.

L'arrivée à la grotte de Choranche
Voici l'itinéraire de cette randonnée : 
- à Choranche, au niveau du parking, prendre la direction du site de Choranche en passant par La Ranconnière puis le carrefour des Buis (toujours bien suivre le balisage jaune et vert tout le long de l'itinéraire),
- de là, il est possible d’atteindre le lac souterrain de Gournier en passant par le ruisseau de Gournier ou encore de rallier directement le site de Choranche, en passant sous la cascade de tuf puis le belvédère de la cascade.
- D+ 436 m / 5,7 km / 2h15 de marche


La grotte de Choranche
Bien sûr, à l'arrivée, les aventuriers visitent la grotte de Choranche,  découverte en 1871, année de grande sécheresse, par des habitants du village qui connaissaient l'entrée depuis longtemps mais n'avaient pu jusque-là se frayer un passage. La hauteur des eaux du lac et l'éboulis issu de l'effondrement du porche extérieur empêchaient toute progression. 


La grotte de Choranche
Ce resserrement rocheux donnera son nom à la grotte de Coufin. Ils explorent alors uniquement la zone d'entrée. Il faut attendre 1897 pour que O. Descombaz progresse dans les limites de l'actuelle grotte touristique et visite également l'entrée par la grotte Chevaline. C'est à partir de 1943 que l'exploration se fera plus systématique pour atteindre en 1968 la jonction entre les deux réseaux de Coufin et Chevaline par J. J. Garnier et le groupe spéléologique valentinois. La grotte de Choranche est aujoud'hui activement étudiée d'un point de vue scientifique et permet de bénéficier d'un "témoin" géologique qui nous informe des évolutions naturelles passées et actuelles du Vercors.

Au fond, les Dentelles de Montmirail
Après un arrêt à la gare de Valence TGV, l'aventure se poursuit vers le Sud de la France...

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Pralognan :
- L'aventure 2019 à Pralognan-la-Vanoise

- La cathédrale de Langres

- Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp

- Le Kaf (des Vieux Amants)

- Besançon by night

- Le Grand Couvert

- La Saline Royale d'Arc-et-Senans

- Le Thermal

- La cascade de la Billaude

- Les cascades du Hérisson

- La Sarrazine

- Parapente freestyle au Salève

- Nuit au Plateau d'Assy

- Réveil face au Mont Blanc

- L'église Notre-Dame-de-Toute-Grâce

- Megève et ses prêtres

- Bienvenue à Pralognan-la-Vanoise

- Au Régal Savoyard

- Le mont Bochor depuis Pralognan

- Le cirque du Génépi

- Le col de la Vanoise

- Le Tourisme

- Le village de La Croix par la corniche

- Le sérac de l'alpage de Ritort

- Le lac Blanc près du refuge de Péclet-Polset

- Retour au Tourisme

- Le lac du Chalet Clou

- L'Auberge des Prioux

- Le lac du Bourget

- Outrelans

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

samedi 12 octobre 2019

Outrelans

Gratin de crozets au bleu du Vercors
Après la traversée du massif de la Chartreuse et la descente sur Grenoble par le col de Clémencières, c'est dans l'ascension du massif du Vercors que la pluie fait son apparition, forte et fraîche. L'été semble terminé, tout comme les vacances... Sur le plateau, les hôtels de Méaudre et d'Autrans font le plein. 

Sorbet abricot citron
Heureusement, L'Outrelans, bar restaurant situé au coeur de la station olympique d'Autrans (saut à ski, ski nordique et biathlon durant les JO de 1968) propose des plats qui tiennent au corps comme le gratin de crozets au bleu du Vercors !

Autrans sous la pluie
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Pralognan :
- L'aventure 2019 à Pralognan-la-Vanoise

- La cathédrale de Langres

- Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp

- Le Kaf (des Vieux Amants)

- Besançon by night

- Le Grand Couvert

- La Saline Royale d'Arc-et-Senans

- Le Thermal

- La cascade de la Billaude

- Les cascades du Hérisson

- La Sarrazine

- Parapente freestyle au Salève

- Nuit au Plateau d'Assy

- Réveil face au Mont Blanc

- L'église Notre-Dame-de-Toute-Grâce

- Megève et ses prêtres

- Bienvenue à Pralognan-la-Vanoise

- Au Régal Savoyard

- Le mont Bochor depuis Pralognan

- Le cirque du Génépi

- Le col de la Vanoise

- Le Tourisme

- Le village de La Croix par la corniche

- Le sérac de l'alpage de Ritort

- Le lac Blanc près du refuge de Péclet-Polset

- Retour au Tourisme

- Le lac du Chalet Clou

- L'Auberge des Prioux

- Le lac du Bourget

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vendredi 11 octobre 2019

Le lac du Bourget

Le lac du Bourget
Le réveil sonne à cinq heures du matin, il faut se lever tôt pour boucler les valises, faire le ménage et rendre les clés de l'appartement à Pralognan-la-Vanoise. Traverser vite passer Moûtiers avant le passage des coureurs du Tour de France qui pédalent d'Albertville à Val-Thorens, une étape raccourcie à cause des conditions climatiques, tel est le défi !

L'abbaye d'Hautecombe
L'écueil vite esquivé, voici les aventuriers au bord du lac du Bourget. Ratant la route longeant le lac - existe-t-elle ? -,  ils fondent sur l'abbaye de Hautecombe en dévalant la colline. Une grosse déception les attend : une panne d'électricité obère la visite de la nécropole des comtes de Savoie et des derniers rois et reines d'Italie. Heureusement, l'on croise certains d'entre-eux, encore vivants, dans les salles de remise en forme parisienne... Il ne reste plus qu'à penser aux vers de Lamartine...  

Le lac du Bourget
Ainsi, toujours poussés vers de nouveaux rivages,
Dans la nuit éternelle emportés sans retour,
Ne pourrons-nous jamais sur l'océan des âges
Jeter l'ancre un seul jour ?

Ô lac ! l'année à peine a fini sa carrière,
Et près des flots chéris qu'elle devait revoir,
Regarde ! je viens seul m'asseoir sur cette pierre
Où tu la vis s'asseoir !

Tu mugissais ainsi sous ces roches profondes,
Ainsi tu te brisais sur leurs flancs déchirés,
Ainsi le vent jetait l'écume de tes ondes
Sur ses pieds adorés.

Le lac du Bourget
Un soir, t'en souvient-il ? nous voguions en silence ;
On n'entendait au loin, sur l'onde et sous les cieux,
Que le bruit des rameurs qui frappaient en cadence
Tes flots harmonieux.

Tout à coup des accents inconnus à la terre
Du rivage charmé frappèrent les échos ;
Le flot fut attentif, et la voix qui m'est chère
Laissa tomber ces mots :

" Ô temps ! suspends ton vol, et vous, heures propices !
Suspendez votre cours :
Laissez-nous savourer les rapides délices
Des plus beaux de nos jours !

Randonnée autour du lac du Bourget
" Assez de malheureux ici-bas vous implorent,
Coulez, coulez pour eux ;
Prenez avec leurs jours les soins qui les dévorent ;
Oubliez les heureux.

" Mais je demande en vain quelques moments encore,
Le temps m'échappe et fuit ;
Je dis à cette nuit : Sois plus lente ; et l'aurore
Va dissiper la nuit.

" Aimons donc, aimons donc ! de l'heure fugitive,
Hâtons-nous, jouissons !
L'homme n'a point de port, le temps n'a point de rive ;
Il coule, et nous passons ! "

Le lac du Bourget
Temps jaloux, se peut-il que ces moments d'ivresse,
Où l'amour à longs flots nous verse le bonheur,
S'envolent loin de nous de la même vitesse
Que les jours de malheur ?

Eh quoi ! n'en pourrons-nous fixer au moins la trace ?
Quoi ! passés pour jamais ! quoi ! tout entiers perdus !
Ce temps qui les donna, ce temps qui les efface,
Ne nous les rendra plus !

Éternité, néant, passé, sombres abîmes,
Que faites-vous des jours que vous engloutissez ?
Parlez : nous rendrez-vous ces extases sublimes
Que vous nous ravissez ?

Le lac du Bourget
Ô lac ! rochers muets ! grottes ! forêt obscure !
Vous, que le temps épargne ou qu'il peut rajeunir,
Gardez de cette nuit, gardez, belle nature,
Au moins le souvenir !

Qu'il soit dans ton repos, qu'il soit dans tes orages,
Beau lac, et dans l'aspect de tes riants coteaux,
Et dans ces noirs sapins, et dans ces rocs sauvages
Qui pendent sur tes eaux.

Qu'il soit dans le zéphyr qui frémit et qui passe,
Dans les bruits de tes bords par tes bords répétés,
Dans l'astre au front d'argent qui blanchit ta surface
De ses molles clartés.

Que le vent qui gémit, le roseau qui soupire,
Que les parfums légers de ton air embaumé,
Que tout ce qu'on entend, l'on voit ou l'on respire,
Tout dise : Ils ont aimé !

Le lac du Bourget
A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Pralognan :
- L'aventure 2019 à Pralognan-la-Vanoise

- La cathédrale de Langres

- Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp

- Le Kaf (des Vieux Amants)

- Besançon by night

- Le Grand Couvert

- La Saline Royale d'Arc-et-Senans

- Le Thermal

- La cascade de la Billaude

- Les cascades du Hérisson

- La Sarrazine

- Parapente freestyle au Salève

- Nuit au Plateau d'Assy

- Réveil face au Mont Blanc

- L'église Notre-Dame-de-Toute-Grâce

- Megève et ses prêtres

- Bienvenue à Pralognan-la-Vanoise

- Au Régal Savoyard

- Le mont Bochor depuis Pralognan

- Le cirque du Génépi

- Le col de la Vanoise

- Le Tourisme

- Le village de La Croix par la corniche

- Le sérac de l'alpage de Ritort

- Le lac Blanc près du refuge de Péclet-Polset

- Retour au Tourisme

- Le lac du Chalet Clou

- L'Auberge des Prioux

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com   

jeudi 10 octobre 2019

Les fromages d'octobre

Marché sur le cours de Vincennes à Paris

Une éducation loin de la campagne, une vie citadine, des produits acheminés du bout du monde toute l'année,... , il est parfois difficile de s'y retrouver et de manger de saison même lorsque l'on en a la volonté. 

Comme les légumes et les fruits, les fromages ont eux aussi leur saisonnalité. La période à laquelle on peut retrouver certains fromages plutôt que d’autres dépend :
- du type de lait (principalement vache, chèvre ou brebis),
- de l’alimentation des animaux dans les mois concernés,
- de la durée d’affinage.

Difficile de vous y retrouver ? Les coachs de Sport Aventure ont décidé de vous aider. Voici donc la liste des fromages conseillés pour le mois d'octobre :
- Fromages à base de lait de vache
Affidélice au Chablis, Bresse bleu, Camembert, Cantal, Emmental, Époisses, Parmesan, Saint-Nectaire, Tomme
- Fromages à base de lait de brebis
Brocciu
- Fromage à base de lait de Bufflone
Mozzarella

Bon appétit !

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com

mardi 8 octobre 2019

L'Auberge des Prioux

Diots et gratin de crozets
Un repas de fin de randonnée : voici un nouveau concept ! Il remplace le pique-nique quand la sortie est courte et le départ est matinal. Pour cela l'Auberge des Prioux, avec sa terrasse ensoleillée est idéalement placée.

Produits du terroir
Accueil sympathique, service efficace, assiettes généreuses, produits du terroir, spécialités locales, vue magnifique sur la vallée de Chavière, ... et tout ça pour un prix vraiment très raisonnable. Tout incite à passer du bon temps à l'Auberge des Prioux !

Fromage blanc aux fruits rouges
Ne ratez pas ce restaurant traditionnel, dans le hameau historique de charme « Les Prioux » ! 

Adresse et réservations :
L'Auberge des Prioux
Traverse des Prioux
73710 Pralognan-la-Vanoise
06 87 03 49 62

A suivre...

Les articles précédents sur le séjour aventure à Pralognan :
- L'aventure 2019 à Pralognan-la-Vanoise

- La cathédrale de Langres

- Notre-Dame-du-Haut de Ronchamp

- Le Kaf (des Vieux Amants)

- Besançon by night

- Le Grand Couvert

- La Saline Royale d'Arc-et-Senans

- Le Thermal

- La cascade de la Billaude

- Les cascades du Hérisson

- La Sarrazine

- Parapente freestyle au Salève

- Nuit au Plateau d'Assy

- Réveil face au Mont Blanc

- L'église Notre-Dame-de-Toute-Grâce

- Megève et ses prêtres

- Bienvenue à Pralognan-la-Vanoise

- Au Régal Savoyard

- Le mont Bochor depuis Pralognan

- Le cirque du Génépi

- Le col de la Vanoise

- Le Tourisme

- Le village de La Croix par la corniche

- Le sérac de l'alpage de Ritort

- Le lac Blanc près du refuge de Péclet-Polset

- Retour au Tourisme

- Le lac du Chalet Clou

Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com