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| La flambée dans la cheminée de l'Aiglon |
A 784 mètres d'altitude, Zonza, capitale touristique de l'Alta Rocca, est l'étape de soir. Il pleut à seaux, la température extérieure dépasse à peine les 10°C. Il faut se décider vite à choisir un restaurant pour dîner, ce sera l'Aiglon !
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| Soupe corse |
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| Haricots au figatellu |
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| Gigot de cochon, sauce aux figues et polenta |
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| Flan corse à la farine de châtaigne |
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| Mousse au chocolat |
Même si la cheminée fume un peu, c'est au plus près de l'âtre qu'il faut se placer ! Il est tôt donc d'abord l'apéritif... vin de châtaigne et vin de cédrat, avant de passer au menu traditionnel corse... c'est savoureux, une cuisine sublime !
Adresse et réservations :
L'Aiglon
Village de Zonza
20124 Zonza
04 95 78 67 79
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| Vin rouge de Sartène |
A suivre...
Les articles précédents sur le séjour Aventure en Corse :
- Bienvenue en Corse
- A la pointe du Cap Corse
- Bivouac à Centuri-Port
- La Corse autrement
- Le Banana's - Aléria
- Les gladiateurs de la Plaine orientale
- Palombaggia
- Alerte à la bombe à Bonifacio
- Escalade interdite à l'ermitage de la Trinité
- Les rochers du Sud-Est de la Corse
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