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| Les animaux du Banana's |
Tout le monde connaît le Banana Café à Paris et sa réputation sulfureuse mais qui connaît le Banana's à Aléria ? Un établissement improbable dans un décor improbable sur la route qui mène à Corte !
L'Afrique, c'est l'aventure... alors Sport aventure doit tester cette table au milieu des palmiers, des bananiers et sous la pluie tropicale du jour !
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| Cannelloni au brocciu |
Une planche de charcuterie corse bien plus généreuse qu'à Paris inaugure le dîner, suivie de cannelloni au brocciu - nous vous en avons déjà donné la recette - tandis que la pluie redouble et que la patronne se lamente du retard des travaux de sa piscine.
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| Réserve du Président |
Le repas est accompagné d'un vin rouge de la Réserve du Président. La coopérative, située non loin de l’étang de Diana et du très riche musée archéologique d’Aléria, regroupe 1 700 ha de vignes appartenant à quatre-vingt-dix-huit producteurs. Première marque de vin corse créée il y a plus de trente ans, la Réserve du Président est bien une cuvée historique comme le souligne l’étiquette. Le rouge est un vin agréable qui se distingue par sa robe aux reflets violines, son nez complexe mariant minéralité, notes florales et fruits rouges, parfums que l’on retrouve dans une chair soutenue par des tanins souples.
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| Fromages corses |
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| Moelleux à la châtaigne |
Fromages corses avec confiture de figue et moelleux à la châtaigne concluent ce repas jusqu'à ce la direction nous offre un alcool de myrte ! Une adresse au top !
Réservations :
Hôtel Restaurant Le Banana's - Auberge du CorsiglieseCasaperta
RN 200
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| Le verre de myrte |
A suivre...
Les articles précédents sur le séjour Aventure en Corse :
- Bienvenue en Corse
- A la pointe du Cap Corse
- Bivouac à Centuri-Port
- La Corse autrement
Pour nous contacter : contact.sport.aventure@gmail.com
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